F&B Supervisor (m/w/d) Schwerpunkt Frühstück

F&B Supervisor (m/w/d) Schwerpunkt Frühstück

Möchtest du Gäste aus aller Welt mit deinem herzlichen Service begeistern? Werde Teil des Teams in einem der über 60 JUFA Hotels und erlebe ein dynamisches Arbeitsumfeld!

Unser Angebot

• Vollzeit (40 Wochenstunden)
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Sonntagszuschlag von 25%
• Nachtzuschlag von 30%
• Gastroprovision für deinen Verkauf im Café und Restaurant
• Flexible Arbeitszeiten (4‑Tage‑Woche möglich)
• Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
• Garantiert ein Wochenende im Monat frei
• Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm
• Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
• Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeiter*innen-Vergünstigungen (z.B. JobRad Partner – Ersparnis bis zu 40% gegenüber dem Direktkauf)
• Zuschuss zur HVV ProfiCard (Ticket für den öffentlichen Nahverkehr)
• Immer gut informiert mit unserer „my JUFA“ App
• Unterkunft je nach Bedarf und Verfügbarkeit vorhanden
• Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Erfahrung im à la carte, Buffet, Bankett- und Tagungsgeschäft
• Ausbildereignungsprüfung wünschenswert
• selbstständige und genaue Arbeitsweise
• hohes Qualitätsbewusstsein
• Flexibilität, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
• Kenntnisse von HACCP
• Kreativität sowie Organisationsfähigkeit
• Teamgeist und Loyalität
• Leidenschaft für das gastorientierte Arbeiten mit Liebe zum Detail
• gepflegtes Erscheinungsbild
• gute Deutschkenntnisse

Dein Aufgabenbereich

• Du unterstützt unsere/n F&B Manager*in/ Restaurantleiter*in/ Serviceleiter*in, sowohl im operativen Tagesgeschäft, als auch in der Führung des Service-Teams.
• Verantwortung over einen reibungslosen Ablauf im Service-Bereich.
• Du leitest eigenverantwortlich Schichten in einem unserer vier F&B Outlets (Buffetrestaurant, à la Carte, Fischbude, Bankett).
• Du vertrittst den/die F&B Manager*in/ Restaurantleiter*in/ Serviceleiter*in in Abwesenheit.
• Du bist Ansprechpartner*in für Mitarbeiter*innen & Gäste.
• Eigenverantwortliche administrative Tätigkeiten.
• Unterstützung des/der F&B Manager*in/ Restaurantleiter*in/ Serviceleiter*in bei der Erstellung der Dienstpläne, Arbeitszeitnachweise und Urlaubspläne für die Abteilungen.
• Unterstützung bei der Überwachung der Einhaltung der hoteleigenen Standards im Bereich der Serviceleistungen.
• Unterstützung bei der Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter*innen und Auszubildender.
• Handling von Gästereklamationen.
• Sicherstellung und Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP).