Gastronomieassistent (m/w/d) Stellvertretende Abteilungsleitung (w/m/d) für den Bereich „Event [...]

Overview

Gastronomieassistent (m/w/d) Stellvertretende Abteilungsleitung (w/m/d) für den Bereich „Event & Catering“ bei Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH. Wir verbinden kulinarische Kreativität mit dem Anspruch, jedem Gast ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Mit rund 900 Mitarbeitenden setzen wir in unseren 45 Restaurants, Bars & Cafés auf eine innovative und internationale Vielfalt. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Airbräu, Käfer, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine stellvertretende Abteilungsleitung (w/m/d) für den Bereich „Event & Catering“.

Aufgaben

• Entwicklung, Kalkulation sowie Organisation von Veranstaltungen bis zu 20.000 Personen inklusive Gewinn- und Verlustaufstellung
• Gästebetreuung und Beschwerdemanagement
• Verantwortung für die Umsetzung der optimalen Personaleinsatzplanung nach Produktivitätsvorgaben; Personalführung sowie Coaching und Training von Mitarbeitern (w/m/d)
• Entwicklung von neuen Foodkonzepten
• Durchführung von Einstellungsgesprächen sowie Jahresbeurteilungen

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder klassischen Gastronomie und kannst bereits eine mehrjährige Führungserfahrung in einer ähnlichen Position vorweisen
• Organisationsvermögen sowie zielorientierte, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise gehören zu deinen Stärken
• Du bringst ein hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft sowie Dienstleistungs- und Serviceorientierung mit
• Ein sicherer Umgang mit MS-Office-Produkten und dem Micros Kassensystem werden vorausgesetzt
• Du besitzt die Fähigkeit zur Führung und Motivation von Mitarbeitern
• Idealerweise bringst Du betriebswirtschaftliches Denken und Handeln mit
• Du hast den Führerschein mindestens Klasse B (ehemals Klasse 3)

Wir bieten

• Übertarifliche Leistungen: Wir honorieren deine Leistung über den branchenüblichen Standard hinaus, zuzüglich Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Steuerfreie Zuschläge: Profitiere von steuerfreien Zuschlägen für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit sowie einem steuerfreien Fahrtkostenzuschuss.
• Mitarbeiterverpflegung: Genieße hochwertige Verpflegung für nur einen Euro pro Arbeitstag.
• Vielseitige Benefits: Vergünstigte Reiseangebote und Rabatte in den Geschäften am Flughafen Campus.
• Sport- und Gesundheitsangebote: Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote am Campus.
• Erlebnisreiche Veranstaltungen wie Sommerfest, Wintermarkt und Teamevents
• Fahrrad-Leasing: Attraktive Entgeltumwandlung.

Arbeitsart

Vollzeit

Wichtiger Hinweis

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.