Koch / Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) - Jobbird.com

Stellv. Küchenleitung (w/m/d)

Aufgaben: Stellv. Küchenleitung gesucht – ein Stellenangebot, das schmeckt! Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei uns. Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche. Ob im Seniorenheim oder in der Kantine: Dies ist unser Stellenangebot für stellv. Küchenleitungen (w/m/d), die wissen, was sie tun. In unserer Küche sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung der Hygienevorschriften. Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung. Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft. Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung. Fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne. Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung. Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien. Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards.

Qualifikationen

• Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildung.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung.
• Sicherer Umgang mit MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen.
• Zahlenaffinität.
• Führungskompetenz und Kommunikationsstärke.
• Wünschenswert: Diätkenntnisse.

Benefits

• Frühzeitige Dienstplanung.
• Regelmäßige Arbeitszeiten.
• Familienfreundlicher Arbeitgeber.
• Sicherer Arbeitsplatz.
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten.
• 28 Tage Urlaub bei einer 5‑Tage‑Woche; großzügige Jubiläumsprämien.
• Zugang zum Corporate Benefits Portal Korian‑Benefit‑Card (steuerfreie Sachzuwendungen).
• Betreiberliches Gesundheitsmanagement digital per App.
• Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

Weitere Informationen

Bitte beachten Sie, dass im Rahmen unseres Bewerbungsverfahrens keine Erstattung von Fahrtkosten erfolgt. Wir bitten hierfür um Ihr Verständnis.

Arbeitsort

Jobster Irmtraut, Rhineland-Palatinate, Germany

Seniority level

Mid‑Senior level

Employment type

Full‑time

Job function

Management and Manufacturing

Industry

Software Development

Erfahrung mit Korian: "Jeden in Zeiten der Verletzlichkeit in seiner Einzigartigkeit achten." …

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