Koch/Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) - Jobbird.com

Stellv. Küchenleitung (w/m/d)

Aufgaben

• Kochen ist Ihre Leidenschaft; Sie führen Teams zuverlässig als direkte Vertretung der Küchenleitung.
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs und Einhaltung der Hygienevorschriften in Seniorenheim oder Kantine.
• Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung.
• Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft.
• Fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne.
• Eigenverantwortlicher Einkauf, Budgetverwaltung und Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP‑Richtlinien.
• Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards.

Qualifikationen

• Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung.
• Sicherer Umgang mit MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen.
• Zahlenaffinität, Führungskompetenz und Kommunikationsstärke.
• Wünschenswert: Diätkenntnisse.
• Organisationstalent, Teamplayer, Hygiene‑bewusstsein und Genussorientierung.

Benefits

• Frühzeitige Dienstplanung
• Regelmäßige Arbeitszeiten
• Familienfreundlicher Arbeitgeber
• Sicherer Arbeitsplatz
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• 30 Tage Urlaub bei einer 5‑Tage‑Woche; großzügige Jubiläumsprämien
• Zugang zum Corporate Benefits Portal und Korian‑Benefit‑Card (steuerfreie Sachzuwendungen)
• Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App
• Mobilitäts‑Bonus: Korian Bike für Mitarbeitende
• Besondere Berücksichtigung von Schwerbehinderten Bewerbern bei gleicher Eignung

Über Korian:

Korian ist ein führender Anbieter im Bereich Pflege, medizinische Versorgung und Betreuung zu Hause. Wir betreiben rund 230 Einrichtungen sowie 27 ambulante Dienste deutschlandweit und sind Teil der europäischen Clariane Familie. Unser Ziel: Menschen in ihrer Einzigartigkeit zu achten und individuelle Bedürfnisse zu erfüllen. Wir fördern Innovationen und setzen uns für nachhaltige Mobilität und Gesundheit ein. Korian wurde 2025 zum fünften Mal in Folge mit dem TOP EMPLOYER Siegel ausgezeichnet.