Küchenchef (m/w/d) TOP Chance

Stellenbeschreibung:

Join to apply for the Küchenchef (m/w/d) TOP Chance role at Romantik Hotel Walhalla .

Herzlichkeit, Lebensfreude, Genuss und geselliges Beisammensein – dafür steht das Romantik Hotel Walhalla seit 335 Jahren. Das Walhalla, seit Jahrhunderten bekannt als eines der ältesten Gasthäuser, wurde 1690 als Gasthof gegründet und hat sich zu einem Hotel mit über acht Grundstücken, 69 Zimmern und Suiten, Tagungsräumen, Wellnessbereich und drei Restaurants entwickelt.

Als Mitglied der „Romantik Hotels International“ vertritt das Hotel über 200 Privathotels in Europa und fordert strenge Qualitätsvorgaben, um im Namen Romantik zu stehen.

Role Overview

Zurzeit wird ein Küchenchef gesucht, der die Küche unserer drei Restaurants leitet, motiviert und Teamgeist fördert. Sie übernehmen die Führung, arbeiten eng mit allen Abteilungen zusammen und streben nach Klasse und Exzellenz.

Responsibilities

Teamführung und Teamentwicklung
Motivation und Förderung des Teamgeists
Führung der Küchen aller drei Restaurants
Zusammenarbeit mit allen Abteilungen
Umsetzung von Qualitätsstandards an Herd und Pass

Qualifications

Erfahrung und Leidenschaft für klassische französische Küche bis moderne internationale Interpretationen
Ausbildereignungsprüfung für die Ausbildung von Köchenteilnehmer*innen
Ausgeprägte kaufmännische Fähigkeiten
Planungs- und Kalkulationskompetenz
Gute Hygienebewusstsein und Ordnung
Langfristiges Arbeitsumfeld sucht – Ideal für Sous-Chefs, die nächste Position anstreben

Benefits

Freiheit im respektvollen Umgang
Gehalt – realistische Gehaltsvorstellung angeregt
Parken – klar auf Hotelgelände
Hilfe bei Wohnung/Haussuche bei Bedarf
Familien- und Freundesnetzwerk in allen Romantik-Häusern Europas
Family Business‑Atmosphäre

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non‑EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.