Küchenleiter / Betriebsleiter (m / w / d)

Deine Aufgaben

• Führung der Mitarbeitenden entsprechend der Firmenphilosophie sowie Umsetzung der Unternehmensziele
• Planung und Organisation aller Küchenabläufe
• Überwachung aller vorgegebenen Hygienerichtlinien
• Kundenberatung und Kommunikation mit dem Auftraggeber
• Erstellen von Menü -und Speiseplänen sowie Buffetangeboten unter Beachtung der Kosten / Preiskalkulation
• Verwalten der Lebensmittelbestände

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder als Beikoch
• Berufserfahrung als Koch (m / w / d), vorzugsweise in der Großküche
• Gesundheitliche Eignungsbescheinigung lt. gesetzl. Vorschriften
• Teamfähigkeit und Sozialkompetenz
• Selbstständigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit