Küchenleiter (m / w / d) Airport Lounge München

Küchenleiter (m / w / d) Airport Lounge München

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Stellenbeschreibung

• Gesamtverantwortung für die Planung, Organisation und Kontrolle aller Küchenprozesse
• Führung und Motivation des Küchenteams
• Gewährleistung einer herausragenden Speisen- und Produktpräsentation
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Standards
• Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung

Unternehmensbeschreibung

In den exklusiven Lounges der First- und Business Class bei Emirates Airlines kümmern wir uns als Catering-Team darum, dass unsere Gäste bereits am Flughafen den Beginn eines entspannten Urlaubs erleben. Auf über 1000 Quadratmetern bieten wir unseren internationalen Passagieren eine Vielfalt an wechselnden kulinarischen Highlights und erstklassigem Service in einer entspannten Atmosphäre. Wenn du Teil unseres Teams werden möchtest, erwarten dich nicht nur spannende Herausforderungen, sondern auch die Möglichkeit, in einem familiären Umfeld mit Leidenschaft und Freude auf die Bedürfnisse unserer Gäste einzugehen. Gemeinsam machen wir den Aufenthalt bis zum Abflug zu einem unvergesslichen Erlebnis. Für ein neues Projekt suchen wir ab Mitte Februar 2026.

Qualifikationen

• Erfahrung in einer operativen Leitungsfunktion (z. B. als Küchenleitung) in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin und/oder gastronomische Fachkraft
• Höchstes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständige Arbeitsweise
• Leidenschaft & Herzblut für den Beruf und Liebe zum Detail
• Hohes persönliches Engagement, Hands‑on-Mentalität, Belastbarkeit und Flexibilität (Schichtdienst)
• Deutsch‑ und Englischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

• Ein faires und transparentes Gehalt mit Sonn- und Feiertagszuschlägen
• Mitarbeiterbenefits (Jobrad, Urban Sports Club)
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Uniformen werden zur Verfügung gestellt und im Unternehmen gewaschen
• Flexible Arbeitszeitmodelle nach Absprache möglich
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
• Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen – unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

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