Küchenleitung (m / w / d) Betriebsrestaurant

Küchenleitung (m / w / d) Betriebsrestaurant

Stellenbeschreibung

Für unseren Betrieb im Kernkraftwerk Unterweser suchen wir ab sofort einen Betriebsküchenleiter:

• Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf
• Direkter Ansprechpartner gegenüber Auftraggeber, Kunden und Gästen
• Kassenadministration und Abrechnung
• Disziplinarische und fachliche Führung der festangestellten Mitarbeiter und Aushilfen
• Mitwirkung an den Themen Budgetverantwortung, Erstellung, Realisierung und Einhaltung des Berichtswesens, Auswertungen und Prognosen für Regionalleitung und Unitleiter
• Permanente Entwicklung des eigenen Verantwortungsbereichs sowie der Mitarbeitenden
• Strategische Planung und Zielgestaltung gemeinsam mit der Regionalleitung

Unternehmensbeschreibung

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Die Arena One Mitarbeiterrestaurants überzeugen mit ihrem innovativen Konzept an 20 Standorten Deutschland. Unsere Restaurants bieten Mitarbeitern von unterschiedlichen Firmen abwechslungsreiche und vielseitige Mittagsverpflegung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch bzw. Küchenfachkraft
• Langjährige Berufs- und Führungserfahrung in Großküchen, Kantinen oder als Küchenleitung
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Sichere MS-Office Kenntnisse
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Engagement
• Kenntnisse zu HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit
• Freundlicher Umgang mit Gästen

Zusätzliche Informationen

• Ein faires und marktgerechtes Gehalt
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
• Arbeitszeiten von Montag - Freitag
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister "Urban Sports Club"
• Attraktives Bikeleasing via Jobrad
• Moderne Freizeitgestaltung – Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können – wir haben keine Angst vor neuen Ideen!

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen – unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.