Küchenleitung (m/w/d) für ein Betriebsrestaurant - ID: 14040

DussmannHannover

Stellenbeschreibung:

Das macht uns aus

Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
JobRad®: Günstiges Fahrradleasing für den Arbeitsweg und die Freizeitgestaltung
Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
…immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet…

Damit begeisterst du uns

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise als Küchenmeister (m/w/d) oder staatlich geprüfter Betriebswirt (m/w/d)
Berufserfahrung in einer ähnlichen Position von Vorteil
Erfahrung in der Speisenplanerstellung und im Eventcatering
Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und IT‑Kenntnisse (Bsp. MS‑Office)
Organisationstalent, Durchsetzungsstärke, ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, Teamfähigkeit und hohe Kommunikationsfähigkeit

Dein Verantwortungsbereich

Durchführung der Speisenproduktion
Budget- und Personalverantwortung sowie Mitarbeiterführung
Unterstützung der Objektleitung im Warenmanagement, bei der Dienstplangestaltung, Speisenplanung und -herstellung
Kontrolle der HACCP‑Richtlinien und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Deine Arbeitszeiten

Ab sofort, unbefristet
Vollzeit, 40 Stunden/Woche
Montag bis Freitag, 5 Tage/Woche

Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Services . Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.

Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.

Werde jetzt Teil der Dussmannschaft! Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, möchten wir hier darauf hinweisen, dass wir ausschließlich Online‑Bewerbungen akzeptieren. Oder bewirb dich hier schnell & unkompliziert über WhatsApp: Wir freuen uns auf dich!

Wenn du allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess hast, dann erreichst du uns telefonisch unter 030‑ .