Leitung Snackherstellung (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Das BioBackHaus

Wir backen Bio. Jeden Tag. Ursprünglich. Mit besten regionalen Zutaten. Aus Überzeugung pflegen wir seit mehr als 40 Jahren das traditionelle Backhandwerk in der Region Berlin/Brandenburg. Wir backen mit besten ökologischen und frischen Zutaten, um eine einzigartige Qualität zu erreichen. Das ist uns eine Herzensangelegenheit. Dass die perfekte Mischung aus wertvollen Zutaten und einem großartigen Team zu ausgezeichneten Backwaren führt – davon sind wir überzeugt. Gemeinsam handeln wir für die Nachhaltigkeit im Umgang mit den Ressourcen der Natur und machen Tag für Tag Menschen mit frischen Gebäcken glücklich.

Werde Teil unseres stetig wachsenden Teams und arbeite gemeinsam für das tägliche Geschmacksglück unserer Kundschaft.

Wir bieten Dir

Tauche ein in eine moderne und geschmackvolle Arbeitsumgebung und werde Teil einer Marke mit vielversprechender Zukunft.
Bei uns erwartet Dich ein gutes Betriebsklima und ein familiäres Team, das sich auf Dich freut und Dich unterstützt.
Wir wissen, dass Du Dein Bestes gibst – deshalb erhältst Du bei uns eine übertarifliche Bezahlung und jährliche Sonderzahlungen, die Deinen Einsatz wertschätzen.
Für Dein kulinarisches Wohl ist allzeit gesorgt.
Profitiere von einem großzügigen Einkaufsrabatt, mit dem Du Dich selbst und Deine Lieben verwöhnen kannst.
Nutze die Chance, Dich durch Fortbildungen und Coachings persönlich und beruflich weiterzuentwickeln – wir begleiten Dich dabei!
Wir schätzen Deine Ideen und haben immer ein offenes Ohr für Deine Vorschläge – gemeinsam entwickeln wir uns weiter.

Deine Aufgaben

Gesamtverantwortung für die Snackproduktion – von der Vorbereitung bis zum fertigen Produkt.
Führung, Organisation und Motivation des Snack-Teams: Einsatzplanung, Anleitung, Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Sicherstellung reibungsloser Abläufe.
Eigenständige Bestellung und Verwaltung der Rohstoffe sowie Überwachung des Lagerbestands und Qualitätsstandards.
Aktive Mitwirkung in der Snackherstellung.
Weiterentwicklung der Snack-Angebote und Prozesse – mit Blick auf Qualität, Geschmack, Präsentation und Effizienz.
Sicherstellung und Dokumentation der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelvorschriften.

Was wir uns wünschen

Mehrjährige Erfahrung im Bereich Küche / Gastronomie oder vergleichbare Erfahrung in der Lebensmittel- bzw. Snackherstellung.
Erfahrung in der Führung eines Teams sowie Organisations- und Leitungskompetenz.
Kommunikationsstark, teamorientiert und zuverlässig – mit Freude daran, Menschen zu führen und zu motivieren.
Leidenschaft für Lebensmittel, Kreativität und Qualitätsbewusstsein sowie Liebe zum Detail bei der Präsentation unserer Snacks.
Bereitschaft und Flexibilität für Nacht- bzw. Frühschichten – Arbeitsbeginn um 2:00 Uhr nachts.
Hohes Verantwortungsbewusstsein in Bezug auf Hygiene, Sauberkeit, Lagerung und Rohstoffmanagement.