Mitarbeiter Produktion (Rauch- & Kochanlagen) (m/w/d)

Overview

Mitarbeiter Produktion (Rauch- & Kochanlagen) (m/w/d) – EDEKA Frische-Manufaktur, Franken-Gut Fleischwaren GmbH, Standort 96114 Hirschaid, In der Röthe 5

Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen mit Sitz in Rottendorf ist eine der regionalen Unternehmensgruppen des EDEKA-Verbundes. Sie betreibt Produktionsbetriebe für Fleisch- und Wurstwaren und arbeitet eng mit dem selbstständigen Einzelhandel zusammen.

Deine Aufgaben

• Du bedienst die Rauch- und Kochkammern gemäß den Arbeits- und Verfahrensanweisungen.
• Zur Unterstützung des Warenflusses befüllst und entleerst Du die Rauch-, Koch- und Backkammern sowie die Kochkessel.
• Die ständige Kontrolle über die Einhaltung des CCP 1 (Kritischer Kontrollpunkt 1 = Hitzebehandlung) mittels Mess- und Prüfgeräten sowie die Dokumentation gemäß Vorgaben liegt in Deinem Aufgabenbereich.
• Durch Deine visuelle Kontrolle des Produktergebnisses stellst Du die optimale Qualität sicher.
• Gemäß den Vorgaben überwacht und bestückst Du den Raucherzeuger.
• Du stellst sicher, dass gesetzliche und betriebsinterne Hygienevorschriften eingehalten werden.

Dein Profil

• Idealerweise besitzt Du eine abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer (m/w/d); alternativ wären Erfahrungen in der Lebensmittelbranche wünschenswert.
• Zu Deinen Stärken zählen Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Ausdauernde Arbeitsweise und hohe Belastbarkeit.
• Bereitschaft, in Schichtsystem zu arbeiten.
• Handwerkliches Geschick und eine rasche Auffassungsgabe.
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist.
• Großes Hygiene- und Sauberkeitsbewusstsein.
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln.

Wir bieten Dir

• Modernen Arbeitsplatz, ohne das Arbeiten an Schlachten oder Zerlegen.
• Frische Produkte durch hochmoderne Logistik.
• Umfangreiches Paket an Arbeitskleidung.
• Attraktives Gehalt mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschläge.
• Vorteile über Corporate-Benefits-Programm und Mitarbeitendenvergünstigungen.
• Firmensport-Angebote und vielseitige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.
• Unterstützung bei der betrieblichen Altersvorsorge sowie Konditionen bei EDEKA Bank und EDEKA Versicherungsdienst.
• Kostenfreie Parkplätze und gute Verkehrsanbindung.
• Kollegiales Arbeitsumfeld mit regelmäßigen Mitarbeitenden-Events.

Interessiert?

Wir freuen uns auf Deine Online-Bewerbung mit aussagekräftigen Unterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse) unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellungen und Deines möglichen Eintrittstermins.

Kontakt: EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen Stiftung & Co. KG, Unternehmens- und Personalentwicklung, Herr Paul Burchardt, 97227 Rottendorf, E-Mail: