Mitarbeiter Qualitätsmanagement / Qualitätssicherung (m/w/d)

EDEKA Handelsgesellschaft Hessenring mbH Melsungen

Stellenbeschreibung:

Die Fleischwerk Hessengut GmbH ist eine Tochtergesellschaft der EDEKA Handelsgesellschaft Hessenring mbH mit Sitz in Melsungen. Wir produzieren regionale Produkte in unserer Melsunger Fleisch- und Wurstmanufaktur unter dem Eigennamen ECHT GUT Fleisch- und Wurstwaren, die in unserem Kernabsatzgebiet Hessen, Thüringen und Süd-Niedersachsen an die selbständigen EDEKA-Kaufleute sowie Regiebetriebe der EDEKA Handelsgesellschaft Hessenring mbH ausgeliefert werden.

Ihre Aufgaben

Produktions- und Hygienekontrolle: Sie überwachen die Herstellungsprozesse, sichern die Einhaltung der Personal- und Arbeitsplatzhygiene und führen Betriebskontrollen und die Dokumentation durch.
Qualitätsmanagement: Sie pflegen und überprüfen HACCP- und QM-Dokumente, erstellen und aktualisieren Produktspezifikationen für Eigenproduktionen und kontrollieren die Rückverfolgbarkeit in allen Produktionsstufen.
Schulung, Audit und Prüfungen: Sie führen interne Schulungen, Audits, Verifizierungen, Validierungen und Prüfmittelkontrollen durch.
Produktprüfung und Analysen: Sie führen sensorische Kontrollen, Produktanalysen sowie die Organisation externer Prüfungen unserer Fertigprodukte durch.
Kennzeichnung und Reklamationsmanagement: Sie überprüfen Etiketten gemäß den geltenden gesetzlichen Vorschriften (LMIV) und bearbeiten interne sowie externe Reklamationen.

Ihr Profil

Ausbildung: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischermeister, Fleischer oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik evt. Weiterbildung zum Auditor.
Berufserfahrung: Praktische Erfahrungen im Umgang und der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, Basiswissen der lebensmittelrechtlich Hygienevorschriften, IFS-Zertifizierung, Bio-Zertifizierung.
Arbeitsweise: Sie arbeiten zuverlässig, strukturiert und erledigen Aufgaben selbständig. Sie treten überzeugend auf und zeichnen sich durch ein hohes Maß an sozialer Kompetenz aus.
Kommunikationsstärke: Sie überzeugen durch ein offenes, kommunikationsstarkes, sicheres und freundliches Auftreten und besitzen gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
PC-Kenntnisse: Sie sind sicher im Umgang mit Word, Excel und Power Point.

Unser Angebot

JobRad-Leasing: Genießen Sie die Flexibilität und Umweltfreundlichkeit eines eigenen Fahrrads oder E-Bikes durch unser JobRad-Leasing-Angebot.
EDEKA Pensionskasse: Wir sichern Ihre Zukunft mit der Einzahlung in die EDEKA Pensionskasse, einschließlich eines Arbeitgeberzuschusses.
Vermögenswirksame Leistungen: Profitieren Sie von vermögenswirksamen Leistungen, die Ihr finanzielles Polster weiter ausbauen.
Urlaubs- und Weihnachtsgeld: Zusätzlich zu Ihrem Gehalt erhalten Sie Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
Urlaub: Genießen Sie 30 Tage Urlaub pro Jahr, um sich zu erholen und neue Energie zu tanken.
Personalrabatt auf Nonfood-Produkte: Als Mitarbeiter profitieren Sie von exklusiven Rabatten auf Nonfood-Produkte.
Arbeitskleidung: Wir stellen Ihnen die Arbeitskleidung zur Verfügung.

Entwicklungsmöglichkeiten

Umfassende Einarbeitung: Sie erhalten eine gründliche und individuelle Einarbeitung, damit Sie sich schnell in Ihrer neuen Rolle zurechtfinden.
Weiterbildungsmöglichkeiten: Wir bieten Ihnen regelmäßige Weiterbildungen und Entwicklungsmöglichkeiten, um Ihre Karriere kontinuierlich voranzutreiben.

Finanzdienstleistungen

Exklusive Bankkonditionen: Profitieren Sie von attraktiven Konditionen bei der EDEKA Bank.
Versicherungsvorteile: Nutzen Sie die Angebote des EDEKA Versicherungsdienstes zu besonders günstigen Konditionen.

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf und vollständige Zeugnisse) unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und Ihres möglichen Eintrittstermins. Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen!

Willkommen in unserem Team

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.