Operations Manager (m/w/d)

XIAO Düsseldorf

Stellenbeschreibung:

Für unsere asiatischen XIAO Restaurants suchen wir Dich! Werde zum nächstmöglichen Zeitpunkt Teil unseres Teams als Operations Manager (m/w/d).

Du bist ein Operator und übernimmst gerne Verantwortung? Du willst bei unserer weiteren Expansion im Ruhrgebiet nicht nur zuschauen, sondern selbst mit anpacken? Als Operations Manager (w/m/d) bist du die operative Schnittstelle zwischen dem Restaurantmanagement und der Geschäftsführung. Du konzentrierst Dich auf die bestehenden Restaurants genauso wie auf die Eröffnung von neuen Restaurants. Du bist „Unternehmer in Deiner Region“, packst selbst mit an und sorgst gemeinsam mit Deinem Restaurant Management zu jeder Zeit für ein einzigartiges Gästeerlebnis in unseren Restaurants. Und das Wichtigste: Du bist von der Marke XIAO begeistert und hast den Mut und die Motivation, jeden mit dieser Begeisterung anzustecken.

Aufgabengebiet

Planung, Organisation, Betreuung und Führung mehrerer Restaurants mit jeweils 4‑5 Mio. Euro Nettojahresumsatz, jährlich 200.000 Gästen sowie ca. 60 Mitarbeitern
Operative Verantwortung für bestehende und zukünftige Restaurants
Rekrutierung & Training von neuen Mitarbeitern
Aufbau eines Pools an Nachwuchskräften für die weitere Expansion
Überprüfung und Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien, Sicherheits‑ und Qualitätsstandards in den Restaurants
Effizientes Warenmanagement und optimale Mitarbeiterbesetzung
Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit und Funktionalität der Standorte mithilfe klar definierter Ziele und KPIs; bei Bedarf Ableitung entsprechender Maßnahmen
Sicherstellung des Informationsflusses zwischen den einzelnen Betrieben sowie der Geschäftsführung
Austausch mit internen Bereichen, wie z.B. Personal, Marketing, Einkauf, Controlling
Kommunikation mit externen Partnern sowie Konsumenten

Stellenanforderungen

Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie, insbesondere mehrjährige Führungserfahrung
Erfahrungen in einer vergleichbaren Position wünschenswert
Gute Englischkenntnisse
Du bist „Gastgeber“ und „Unternehmer“ und eine inspirierende, positive Führungskraft, die es jederzeit versteht, ihr Team einzubeziehen, zu coachen und zu animieren, über sich hinaus zu wachsen
Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches Denkvermögen
Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisation und Zeitmanagement
Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
Kontaktfreude, Kommunikationsstärke sowie ausgeprägte Servicementalität
Bereitschaft für Dienstfahrten innerhalb des Ruhrgebiets
Du bist stolz auf unsere Werte: Team, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus und eine echte proaktive “Hands on”‑Mentalität und füllst diese jeden Tag aufs Neue mit Leben

Das bieten wir Dir

Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit in einem expandierenden Unternehmen
Ein überdurchschnittliches und wettbewerbsfähiges Gehalt
Eigenverantwortliche, anspruchsvolle Arbeit mit einem breiten Aufgabenspektrum und Mitgestaltungsmöglichkeiten
Spannende Mitarbeit in einem hochmotivierten und kollegialen Team
Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
Moderne Arbeitsplätze in einem dynamischen Umfeld
Kostenlose Parkmöglichkeiten
Firmenwagen

Unternehmensbeschreibung

Die XIAO Gruppe ist eine mittelständische, inhabergeführte Unternehmensgruppe in der Immobilienwirtschaft und Gastronomie mit Hauptsitz in Gelsenkirchen und Leverkusen. Unser Immobilienportfolio wächst kontinuierlich durch die Entwicklung von Neubauprojekten und gezielte Ankäufe. Es umfasst ausschließlich gewerblich genutzte Objekte in NRW, die neben der Gastronomie auch für mehrgeschossige Büro‑, Fitness‑ und andere gewerbliche Nutzungen errichtet werden.

Jeden Monat begrüßen wir in unseren XIAO Restaurants etwa 150.000 Gäste und erzielen einen Umsatz von rund 3.750 TEUR. Unsere knapp 700 Mitarbeiter treiben mit viel Leidenschaft und Engagement die Expansion in der Gastronomie voran. Wir haben ehrgeizige Zukunftspläne und wollen das starke Wachstum der vergangenen Jahre fortsetzen, indem wir für die kommenden drei Jahre die Verdopplung des Gastronomieumsatzes sowie die Realisierung von Investitionen vornehmlich in Immobilien in Höhe von 40.000 TEUR anstreben.

Wenn wir bis hierhin deinen Geschmack getroffen haben, freuen wir uns, dich kennenzulernen und etwas mehr von dir zu erfahren. Nutze die komfortable Variante unserer Online‑Bewerbung, indem du auf den „Jetzt bewerben“-Button klickst. Team X freut sich auf dich!