Performance Marketing & CRM Manager (m/w/d)

Was 1999 mit dem ersten L’Osteria Restaurant in Nürnberg begann, ist heute eine der führenden Marken der europäischen Systemgastronomie mit über 200 Restaurants in zehn europäischen Ländern. Unser Anspruch ist dabei klar: Wachstum mit Haltung. Wir verbinden operative Exzellenz mit klaren Standards, starke Prozesse mit echter Hospitality und schaffen so ein Markenerlebnis, das Millionen Gäste begeistert.

Das erwartet Dich bei uns:

In dieser Rolle übernimmst du die Verantwortung für nachhaltiges, datengetriebenes Wachstum bei L’Osteria. Dein klarer Fokus: Performance, Skalierung und wirtschaftlicher Impact über alle digitalen Touchpoints hinweg. Du stellst sicher, dass unsere Growth-Strategie nicht nur konzipiert, sondern konsequent umgesetzt und messbar erfolgreich wird – von Paid Media über Funnel-Optimierung bis hin zu CRM- und Loyalty-Mechaniken. Dabei verbindest du analytische Tiefe mit operativer Exzellenz: Du übersetzt Daten in klare Wachstumshebel, Tests in belastbare Benchmarks und Insights in Umsatz.

Das sind unsere Extrazutaten für Dich:

• Direkter Einfluss auf eine der stärksten Gastro-Marken Europas mit sichtbaren Ergebnissen und klarer Verantwortung in strategischen Projekten
• Starke Marke & Wachstum: Arbeiten in einem dynamischen, international expandierenden Umfeld
• JobRad, jede Mende Pizza & Pasta, sowie Rabatte und ein mental Health Angebot mit L’Osteria Cura
• 30 Tage Urlaub, Urlaubsgeld & Jahressonderzahlung
• Flexible Arbeitsmodelle, internationaler Austausch, bis zu 40 % Home‑Office‑Anteil bei uns arbeitest du so, wie es zu deinem Leben und deiner Kreativität passt

Das wird Dir bei uns schmecken:

• Du steuerst und skalierst unsere Performance‑Kanäle (Google, Meta, TikTok, Microsoft) mit klarem Fokus auf Neukundenakquise, Reaktivierung und Umsatzwachstum
• Du skalierst Paid‑Social‑Kampagnen eigenständig von der Ad bis zur Conversion
• Du optimierst den kompletten Funnel und setzt konkrete Handlungsempfehlungen eigenständig um
• Du entwickelst den L’Osteria Amici Club vom Bonusprogramm zur datengetriebenen Umsatzmaschine: Segmentierungen, Gamification, Rewards und Reaktivierungskampagnen entlang echter Transaktionen (z. B. Besuchsfrequenz, Produktpräferenzen)
• Du analysierst große Transaktions‑ und Nutzerdatenmengen, leitest klare Kampagnenlogiken ab und automatisierst personalisierte Touchpoints über App, Newsletter & Paid Media
• Du entwickelst, testest und skalierst performance‑starke Creatives (Video, UGC, Static). Du briefst Content & Kreation, bewertest Creative‑Performance datenbasiert und iterierst schneller als der Wettbewerb
• Du treibst systematische A/B‑Tests, Funnel‑Experimente und Creative‑Tests. Wettbewerbs-, Creative‑ und Trendanalysen nutzt Du nicht zur Inspiration sondern zur klaren Differenzierung

Damit bringst Du uns auf den Geschmack:

• Mehrjährige Erfahrung im Performance Marketing, CRM oder Growth (B2C, datengetrieben)
• Tiefe Erfahrung mit Paid Social (insb. Meta & TikTok), Funnel‑Optimierung & Conversion‑Logiken
• Sehr stark in CRM‑Analytics, Segmentierung, Trigger‑Kampagnen & Marketing‑Automation
• Erfahrung mit App Attribution/Tracking (GA4 + MMP + Deep Linking) und sauberem Funnel Measurement wünschenswert
• Erfahrung mit Loyalty‑ oder Transaktionsmarketing ist ein großes Plus
• Fähigkeit, große Datenmengen in klare Wachstumsmechaniken zu übersetzen
• Sowie ein unternehmerisches Mindset: Du denkst in Umsatz, nicht in Kanälen