Privatkoch / Privatköchin (w/m/d) – Schloss bei München

Wir suchen einen Koch für einen Familiensitz am Land in einem Schloss ca. 90km von München entfernt (durchgehend Autobahn, Fahrzeit 1 Stunde).

Unsere Auftraggeber halten sich dort in der Regel an Wochenenden, Feiertagen und in den Ferien auf. Sehr oft haben sie dann Gäste oder Familienmitglieder zu Besuch. Es werden dann unterschiedlich zwischen 4 und 12 Gäste im Haus sein (zum Frühstück, Mittagessen, Tee und Abendessen).

Das Schloss ist technisch auf modernem Stand, insbesondere die Küche mit einem großen Elektroherd, mehreren Rohröfen, genügend Kühl und Gefrierschränken, getrennter großer Spülküche usw.

Im 1 km entfernten Ort gibt es eine gut ausgestattete Supermarkt Filiale. Sonstige Einkäufe werden in München bei Käfer oder bei der Metro erledigt.

Ein seit vielen Jahren erfahrenes Haushälterehepaar führt den Haushalt, bei Bedarf stehen Aushilfskräfte aus dem Ort zur Verfügung, die ebenfalls schon seit Jahren dort arbeiten (Servieren, Spülküche etc.).

Arbeitszeiten:

Unser Auftraggeber ist hauptsächlich an den Wochenenden im Schloss, unter der Woche weniger. Dadurch können die Dienstzeiten zum Teil flexibel eingeteilt werden. Es handelt sich jedoch um eine Vollzeit Position bei ca. 40 Stunden / Woche in der Regel von Donnerstag bis Sonntag.

Unterkunft:

Die Wohnung befindet sich im ehemaligen Haus des Gutsverwalters im Gutshof, der als solcher nicht mehr benützt wird. Er liegt unmittelbar neben dem Großen Schlosshof. Die Wohnung besteht aus einem großen Wohnraum, 5 Schlafzimmern, geräumiger Küche mit Speisekammer und Badezimmer mit getrennter Toilette. Dazu gehört auch eine Garage und ein Garten. Die Wohnung wie auch das Schloss sind zentral beheizt.

Was die Küche betrifft sind unsere Auftraggeber sehr anspruchsvoll. Hauptsächlich werden mediterrane Speisen wie auch die französische Küche favorisiert, jedoch auch die gut bürgerliche Küche (Schweinebraten, Spätzle u.ä.). Auch wird auf gute Desserts großen Wert gelegt. Die Mahlzeiten bestehen dort immer aus drei Gängen. Das Essen in diesem Schloss ist bei vielen unterschiedlichen Gästen aus ganz Europa sehr beliebt und berühmt und diesen Standard soll beibehalten werden.

Wir bieten Ihnen:

• Wertschätzendes und abwechslungsreiches Umfeld
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Sehr gute Dotierung
• Eine Wohnung auf dem Anwesen

Sie besitzen sehr gute Umgangsformen und sollten ein gewisses Maß an Flexibilität mitbringen.

Es handelt sich um eine langfristige Festanstellung an einem besonderen Ort!

Bei Interesse freuen wir uns sehr über die Zusendung Ihrer Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf mit Foto und Arbeitszeugnisse) vorzugsweise per E-Mail.

Für Rückfragen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.