Product Developer Bars (gn) - ESN

Job Overview

Start: ab sofort | Level: Intermediate | Location: Hamburg | Arbeitszeit: Vollzeit (40h/Woche)

Deine Mission bei uns

• Du entwickelst eigenständig neue Riegelrezepturen – von der ersten Produktidee über die Laborherstellung bis hin zur Dokumentation und Serienüberführung
• Du optimierst bestehende Rezepturen in Bezug auf Geschmack, Textur, Haltbarkeit und Nährwertprofil
• Du führst Lagertests (Shelf‑Life Studies) durch, wertest die Ergebnisse aus und leitest daraus Verbesserungsmaßnahmen ab
• Du recherchierst und bewertest neue Rohstoffe, spürst innovative Zutaten auf und arbeitest eng mit dem Procurement‑Team beim Austausch bestehender Rohstoffe zusammen
• Du arbeitest eng mit internen Schnittstellen wie Marketing, Qualitätssicherung, Produktion und Einkauf sowie mit externen Lieferanten zusammen
• Du organisierst und begleitest Verkostungen im Team, bewertest Geschmack, Mundgefühl und Akzeptanz deiner Prototypen
• Du dokumentierst und präsentierst deine Entwicklungsfortschritte und Ergebnisse
• Du gestaltest trendgerechte Produktkonzepte mit – zum Beispiel Clean Label, High Protein, zuckerreduziert oder pflanzlich

Deine Erfahrung & Skills

• Du hast ein abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung
• Du bringst erste praktische Erfahrung in der Produktentwicklung mit – idealerweise im Bereich Proteinriegel, funktionelle Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel
• Du gehst sicher mit gängigen EDV‑ und Dokumentationstools um (z. B. Excel, Rezepturdatenbanken, Laborsoftware)
• Du arbeitest strukturiert, analytisch und eigenverantwortlich – auch wenn mehrere Projekte parallel laufen
• Du legst großen Wert auf Qualität sowie Labor‑ und Arbeitssicherheit
• Du bist ein echter Teamplayer und kommunizierst klar und offen im interdisziplinären Umfeld
• Du sprichst sehr gut Deutsch und Englisch – mündlich wie schriftlich
• Kreativität, Innovationsgeist und eine ausgeprägte Hands‑on‑Mentalität runden dein Profil ab

Was wir dir bieten

• attraktive Mitarbeiterrabatte
• Zuschuss zum EGYM Wellpass
• Corporate Benefits
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Betriebliche Altersvorsorge

Über uns

The Quality Group (TQG) ist ein innovativer Anbieter von Sporternährungsprodukten und vereint seit 2021 die erfolgreichen Marken ESN und More Nutrition.

ESN ist seit 2004 deutscher Marktführer für Sporternährung und bietet Produkte wie Proteinpulver, Riegel und Supplements, die auf ambitionierte Fitnessziele ausgerichtet sind. More Nutrition, gegründet 2017, steht für gesunde, zuckerreduzierte Ernährungsprodukte und bietet Lösungen für bewusste Ernährung und Gewichtsmanagement – ohne Verzicht.

Die Vision von TQG ist es, Menschen dabei zu unterstützen, die beste Version ihrer selbst zu werden. Mit Leidenschaft und Innovationskraft entwickelt das Unternehmen hochwertige Produkte, die Gesundheit, Leistung und Lebensfreude fördern. Mit einer agilen Unternehmenskultur und spannenden Karrieremöglichkeiten ist TQG nicht nur für Kunden, sondern auch für Mitarbeitende ein starker Partner.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft oder Identität – bei uns zählt, wer du bist und was du einbringst. Werde Teil unseres Teams und wachse mit uns.