Projektleiter Food-Konzept (m/w/d) - Fresh Cut

Stellenbeschreibung:

Projektleiter Food-Konzept (m/w/d) – Fresh Cut bei EAT HAPPY GROUP | FCF Holding GmbH

Wir suchen einen engagierten Projektleiter, der verantwortlich für die Einführung und Weiterentwicklung des neuen Frischekonzepts Fresh Cut ist. Die Position befindet sich in unserem Headquarter am Hohenzollernring in Köln.

DAS SIND WIR

Die EAT HAPPY GROUP / FCF Holding GmbH mit Sitz in Köln vereint mehrere Food‑Konzepte, die sich auf die Herstellung und den Vertrieb asiatischer Lebensmittel spezialisiert haben. Im Partnernetzwerk der EatHappy GmbH bieten wir deutschlandweit in mehr als 1.600 Shops seit über 10 Jahren täglich frisches Sushi und andere asiatische Spezialitäten. Unsere Expansion erstreckt sich nun auch auf Italien, Luxemburg, Österreich und die Slowakei. Im Herzen Kölns beschäftigt die FCF Holding GmbH rund 200 Mitarbeiter:innen.

Fresh Cut erweitert unser Portfolio um ein innovatives Frischekonzept: Direkt im Markt werden frische Obstbecher, knackige Salate und leichte Snacks täglich vor Ort zubereitet.

DAS ERWARTET DICH

Ganzheitliche Verantwortung für das Geschäftsfeld Fresh Cut – von der strategischen Ausrichtung über operative Exzellenz bis zum Markterfolg
Führung und Steuerung des Projektteams innerhalb einer Matrixorganisation
Sicherstellung höchster Produktqualität und Kundenzufriedenheit entlang der gesamten Wertschöpfungskette
Verantwortung für die Wirtschaftlichkeit (P&L) sowie Ableitung und Umsetzung gezielter Optimierungsmaßnahmen
Weiterentwicklung des Sortiments, der Markenpositionierung und der Marktstrategie
Planung und Umsetzung nationaler sowie internationaler Expansionen
Enge Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen wie Operations, Marketing, Einkauf und Qualitätssicherung

DAS BRINGST DU MIT

Abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Supply Chain Management oder eine vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung in der Leitung komplexer Projekte oder Geschäftsfelder – idealerweise im Lebensmittel-, Frische- oder Convenience‑Segment
Ausgeprägtes unternehmerisches Denken, starke analytische Fähigkeiten und ein gutes Gespür für Markt‑ und Kundenbedürfnisse
Führungserfahrung in Matrix‑Strukturen und Freude an crossfunktionaler Zusammenarbeit
Fundierte Kenntnisse im Projekt- und Prozessmanagement
Hands‑on‑Mentalität, hohe Eigenverantwortung und Gestaltungswille
Sehr gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

DARAUF KANNST DU DICH FREUEN

Viel Freiraum durch flexible Arbeitszeiten und einen flexiblen Arbeitsort – eine digitale Ausstattung für mobiles Arbeiten ist bei uns selbstverständlich
300 € jährliches Gesundheitsbudget sowie betriebliche Altersvorsorge
Klimaneutrale Mobilität: Bezuschussung beim Jobrad‑Leasing und Jobticket
Vergünstigte Mitgliedschaft beim Urban Sports Club
„HAPPY“ Firmenspecials: Wir machen mehr als nur Sommerfeste & Weihnachtsfeiern
2‑tägiges Onboarding‑Event für deinen optimalen Start und dein Netzwerk bei uns