Referent Einkauf Food & Beverage in Vollzeit ( 40 Std./Wo.) am Standort Hamburg oder Frankfurt

Referent Einkauf Food & Beverage in Vollzeit (40 Std./Wo.) am Standort Hamburg oder Frankfurt

Werden Sie Teil der Lufthansa Group und arbeiten Sie in einem lebendigen Aviation Umfeld. Sie erwartet eine abwechslungsreiche Aufgabe und Sie profitieren von spannenden Benefits inklusive Flugvergünstigungen.

Aufgaben

• Eigenverantwortliches Management von Warengruppen (Sortiments-/Category-Management) im Food-Bereich
• Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Verhandlungen/Jahres-gesprächen mit Lieferanten
• Erstellung und Verhandlung von Lieferantenverträgen
• Kontinuierliche Beobachtung und Analyse des Beschaffungsmarktes, Analyse, Aufbereitung Reporting von einkaufsrelevanten Kennzahlen, Fachbereichübergreifende Zusammenarbeit und Abstimmung (z.B. mit Operations, Culinary Excellence, Competence Center)
• Durchleuchten bestehender Systeme, Prozesse und Lieferantenverträge hinsichtlich Optimierungsmöglichkeiten
• Durchführung von regelmäßigen Auswertungen und Analysen sowie Erfolgskontrolle
• Sicherstellung der Artikelverfügbarkeit im LH Einkaufssystem
• Einholen und Bewerten von Angeboten, Erstellung von Ausschreibungen

Benefits

• Mitarbeiterevents
• Vergünstigungen auf Versicherungen
• Kantine
• Flexible Arbeitszeiten
• Betriebsarzt
• Flugvergünstigungen
• Mobiles Arbeiten möglich
• Entwicklungsprogramme / Weiterbildung
• Reisevergünstigungen
• Kostenloses Parken
• Kostenlose Snacks / Getränke
• Jobrad
• Zuschuss ÖPNV

Voraussetzungen

• Abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium oder Ausbildung zum Groß- und Außenhandelskaufmann oder vergleichbare Qualifikation
• Mind. 5 Jahre Berufserfahrung im strategischen und operativen Einkauf, möglichst in der System-/Betriebsgastronomie oder Lebensmitteleinzelhandel
• Ausgeprägte Analysefähigkeit, hohe Zahlenaffinität und Verhandlungsgeschick
• Sehr gute PC-Anwenderkenntnisse
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort & Schrift
• Teamfähigkeit und Einsatzfreude sowie kommunikative & durchsetzungsstarke Persönlichkeit
• Organisations- und Koordinationstalent
• Reisebereitschaft
• Ausgeprägte Gäste-, Kunden- und Serviceorientierung
• Zuverlässige, selbständige und sorgfältige Arbeitsweise
• Kenntnisse der LH Konzernvorgaben & Systeme im Bereich Einkauf von Vorteil
• Hohe Prozessaffinität

Über uns

Wir sind die Lufthansa Group Taste & More GmbH mit Sitz in Hamburg und verantworten die Gemeinschaftsverpflegung der Deutsche Lufthansa AG an den Standorten Frankfurt, München, Hamburg und Köln. Rund 400 Mitarbeitende sorgen in 14 Betriebsrestaurants, 12 BARTESSE Kaffeebars, einem Businessrestaurant und rund 90 Coffeepoints für das Wohl unserer täglich mehr als 17.000 Gäste. Neben der Betriebsgastronomie zählen wir als Unternehmen umfassenden Konferenz- und Eventservice sowie Floormanagement in Collaboration Areas und weitere innovative Services und Dienstleistungen für die Lufthansa Group zu unserem Produktportfolio.