Restaurant Manager*in m/w/d für unseren Burger King

Reisdorf Tankstellen - Raststätte Fläming Ost & WestLocation Not Available

Stellenbeschreibung:

Überblick

Für unser Restaurant suchen wir Restaurant Manager*innen, die unsere Restaurants kontinuierlich zu Bestleistungen nach Operativen-Standards führen und ein erstklassiges Restaurantteam leitet.

Mit diesen Aufgaben werden Sie unser KING:

Selbständige operative Leitung des Restaurants inkl. Verantwortung für die Finanzen
Leitung eines Restaurantteams sowie Motivation, Training und Weiterentwicklung der Mitarbeiter*innen
Aufbau einer Managementstruktur
Einstellung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen
Sicherstellung unserer Standards und Implementierung von Erfolgsroutinen, Gewährleistung von Produktsicherheit und Hygienevorschriften
Einhaltung der Sicherheits- und Qualitätsstandards über eine optimale Personaleinsatzplanung
Verantwortung für den Umsatz im Restaurant und Aufbau eines langfristigen und nachhaltigen Wachstums des Restaurants sowie die Überlieferung und Prüfung der Kennzahlen
Aktive Mitarbeit bei der Herstellung und dem Verkauf unserer Produkte, Warenlieferungen, täglichen Inventuren sowie Abrechnung von Kassen- und Safebeständen
Zufriedenheit der Gäste gewährleisten

Anforderungen

Abgeschlossene Berufsausbildung (vorzugsweise in der Gastronomie)
Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im Bereich Restaurant Management
Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Führung von Mitarbeiter*innen
Hoher Geschäftssinn für Gastronomie
Offenheit im Umgang mit Menschen - im Team und mit den Gästen
Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft
Flexibilität und außerordentliches Engagement
Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
Entscheidungsbereitschaft und Kommunikationsfähigkeit in einem schnelllebigen Umfeld