Restaurantleitung / stellv. Leitung der Abteilung Gastronomie (m/w/d) in Vollzeit

Ihr Arbeitsplatz

Das CamboMare bietet ganzjährig zwei gastronomische Bereiche mit festen Öffnungszeiten:

• Das À-la-carte-Restaurant „Hoigarta“ mit 100 Sitzplätzen in der Sauna (2018 neu gebaut)
• Ein Selbstbedienungsrestaurant in der Badewelt mit 120 Stizplätzen, das 2025 komplett neugestaltet und modernisiert wird

Ihre Aufgaben

Organisation

• Planung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs in beiden Restaurants
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung; Koordination und abteilungsübergreifende Zusammenarbeit zur Sicherstellung der Arbeitsabläufe und einer hohen Gästezufriedenheit
• Sie achten gewissenhaft auf die Einhaltung von Standards und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)

Service und operative Mitarbeit

• Aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenüber unseren Bade- und Saunagästen
• Sie arbeiten operativ im Service mit und unterstützen Ihr Team
• Effiziente Einsatzplanung durch Nutzung digitaler Tools für alle gastronomischen Outlets
• Beschwerdemanagement
• Sie sind Ideengeber für Sonderaktionen in F&B

Führung und Teamarbeit

• Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeitenden
• Motivierende Führung des gesamten Gastronomie-Teams
• Unterstützung in der Personaleinsatzplanung

Stellvertretende Leitung der Abteilung Gastronomie

• In Abwesenheit der gastronomischen Leitung übernehmen Sie weitere administrative sowie organisatorische Aufgaben zur Sicherstellung wirtschaftlicher und qualitativer Abläufe.

Unsere Anforderungen

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie über einschlägige Berufserfahrung
• Sie bringen erste Führungserfahrung in vergleichbarer Position mit
• Eine ausgeprägte Serviceorientierung, Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie bestimmen Ihr Handeln
• Hands-on-Mentalität: Sie packen gerne mit an und optimieren Prozesse
• Ein gepflegtes und sicheres Auftreten sowie eine selbständige, saubere und organisierte Arbeitsweise sind selbstverständlich für Sie
• Ihre Sprachkenntnisse in Deutsch sind perfekt und auch in der englischen Sprache können Sie sich ausdrücken
• Sicherheit im Umgang mit MS Office und Erfahrung in gastrospezifischer Kassen-Software
• Sicherer, offener Umgang mit digitalen Helfern im Gastronomiealltag ist wünschenswert
• Der Umgang mit Bade- und Saunagästen stellt für Sie kein Problem dar

Unser Angebot

• Sicherer Arbeitsplatz: Wir bieten Ihnen eine unbefristete Anstellung in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit einem sicheren und langfristigen Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst
• Geregelte Arbeitszeiten: Sie profitieren von planbaren, geregelten Arbeitszeiten nach Dienstplan mit der Flexibilität Arbeitstage zu tauschen, kein Teildienst
• Angemessene Vergütung sowie Weihnachtsgeld, Betriebliche Altersvorsorge, Vermögenswirksame Leistungen und Wochenendzuschläge
• Attraktive Mitarbeiterbenefits: Als Teil des CamboMare-Teams erwarten Sie zahlreiche Vorteile wie kostenfreier Eintritt in unsere Bade- und Saunalandschaft, vergünstigtes Personalessen, regelmäßige Mitarbeiterevents, Jobrad, Jobcard, uvm.
• Weiterbildungsmöglichkeiten: Wir unterstützen Sie aktiv bei Ihrer beruflichen Weiterentwicklung
• Angenehmes Betriebsklima: Sie arbeiten in einem wertschätzenden und kollegialen Umfeld, in dem Teamarbeit großgeschrieben wird.
• Moderne Ausstattung: Sie arbeiten in einem innovativen und modernen Arbeitsumfeld

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann senden Sie uns Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung als PDF an:

Per E-Mail:

Ihre Fragen zum Bewerbungsprozess richten Sie bitte an die CamboMare-Personalstelle unter der Telefonnr.: 0831 / . Für Fragen zur Stelle steht Ihnen die Betriebsleiterin Frau Schmücker unter der Telefonnr.: 0831/ zur Verfügung.