Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit 80 % für unser Restaurant „Hopfenweiler Stüble“

Stellendetails zu: Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit 80 % für unser Restaurant „Hopfenweiler Stüble“

Arbeitgeber: Waldsee Golf Management GmbH

Angebotsart: Arbeit

• Schicht/Nacht/Wochenende

Stellenart: Vollzeit, Teilzeit (Vormittag, Nachmittag, Abend)

Befristung: unbefristet

Berufsbezeichnung: Sous Chef (m/w/d)

Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Das Fürstliche Golf- & Natur-Resort Bad Waldsee liegt auf dem Gelände eines ehemaligen fürstlichen Hofgutes – eingebettet in die einzigartige Natur Oberschwabens. Auf rund 360 Hektar verbinden sich Sport, Kulinarik und Erholung zu einem besonderen Erlebnis.

Zum Resort gehören neben einer der größten 45-Loch-Golfanlagen Deutschlands ein 4-Sterne-Hotel, mehrere Restaurants und Veranstaltungsbereiche sowie ein umfangreiches Sport-, Fitness- und Wellnessangebot. Über 1.000 Mitglieder und zahlreiche Gäste genießen jedes Jahr die besondere Atmosphäre unseres Resorts.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Sous Chef (m/w/d) .

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erfahrung auf verschiedenen Küchenposten (z. B. Entremetier, Gardemanger, Saucier)
• Organisationstalent sowie eine strukturierte und eigenständige Arbeitsweise
• Kenntnisse in Warenkunde, Kalkulation und Lagerhaltung
• Sicherer Umgang mit Hygienevorschriften (HACCP)
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Leidenschaft für hochwertige Küche
• Ausgeprägtes Organisationstalent, eigenständiges Arbeiten und strukturierte Arbeitsweise

Ihre Aufgaben

• Aktive Mitarbeit in der Küche sowie Kochen auf allen Posten
• Umsetzung unserer Küchenphilosophie und Qualitätsstandards
• Mitwirkung bei der Planung von Speisekarten und Menüs
• Beratung der Gäste zu Speisen sowie kompetenter Umgang mit Allergenen und Unverträglichkeiten
• Kontrolle von Warenlieferungen und fachgerechte Lagerung
• Unterstützung bei Bestellungen und Warenmanagement
• Mitverantwortung für Inventuren (quartalsweise)
• Organisation von Wartung und Instandhaltung des Küchenequipments

Unser Angebot

Wir bieten Ihnen ein attraktives Arbeitsumfeld in einem außergewöhnlichen Resort mit:

• einem erfahrenen und motivierten Küchenteam
• einem sicheren Arbeitsplatz mit flachen Hierarchien
• attraktiver Vergütung bei transparenter und zeitgenauer Stundenabrechnung
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• individuellen Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

Vergütung

• 3.400 - 3.800 € brutto bei einer 40-Stunden-Woche

Zusätzliche Leistungen

• Kostenfreie Nutzung unserer zehn Sportangebote (z. B. Golf oder Bogenschießen)
• Nutzung von Fitness- und Wellnessbereich
• Betriebliches Gesundheitsmanagement

Nähere Auskünfte erteilt Ihnen gerne unser Geschäftsführer, Sascha Binoth , Tel. -0.

Wir haben Ihr Interesse geweckt?
Dann bewerben Sie sich bitte per E-Mail mit Ihren aussagekräftigen Unterlagen, damit wir einen ersten Eindruck von Ihnen und Ihren Fähigkeiten gewinnen können.

Unternehmensdarstellung: Waldsee Golf Management GmbH

Das Fürstliche Golf-Resort Bad Waldsee erstreckt sich auf dem Gelände eines über 250 Jahre alten ehemaligen Hofguts inmitten des malerischen Oberschwabens, am Tor zum Allgäu. Das historische Scheunengebäude wurde harmonisch in die neu entstandene Architektur integriert, wodurch eine gelungene Verbindung von Tradition und Moderne entstand. Eingebettet in eine beeindruckende 45-Loch-Golfanlage bietet das Resort den idealen Rückzugsort, um dem Alltag zu entfliehen und die perfekte Kombination aus Golf und Genuss zu erleben.

Vorteile für Mitarbeitende

• Flexible Arbeitszeiten
• Homeoffice / Mobiles Arbeiten
• Nachhaltigkeit / Umweltschutz
• Rabatte für Mitarbeitende
• Sport- und Gesundheitsangebote
• Sonderzahlungen
• Weiterbildungen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Parkmöglichkeiten