Souschef (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung

Bold Hotels & Bold CampusKönigstein im Taunus

Stellenbeschreibung:

Wir suchen genau DICH!

Große Ideen brauchen große Persönlichkeiten. Menschen mit Leidenschaft, Ideen und Charisma. Bold People eben. Werde Teil der Bold Community in Königstein im Taunus und bring unsere Hotelgastro in die Zukunft! Wir sind kreativ, bunt und anders.

Zur Verstärkung unserer fantastischen Küchen-Crew suchen wir einen kreativen, modernen und richtig guten Souschef (m|w|d) in Vollzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Deine zukünftigen Aufgaben

Als Souschef (m/w/d) übernimmst du eine zentrale Rolle in der Küchenführung, indem du unseren Chefkoch bei der Leitung des Küchenteams unterstützt und einen reibungslosen Ablauf sicherstellst
In enger Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef kümmerst du dich verantwortungsbewusst um den Wareneinkauf sowie die stetige Qualitätskontrolle und –optimierung unserer Speisen
Du bringst dich aktiv bei der Weiterentwicklung unseres neuen Food Konzeptes ein
Du koordinierst die Zubereitung von Speisen und gewährleistest eine konsistente Qualität und die Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der HACCP-Richtlinien
Bei Veranstaltungen unterstützt du unser Team tatkräftig in der Planung und Durchführung

Das bieten wir dir

Ein aufgeschlossenes und engagiertes Team, das sich darauf freut, mit dir gemeinsam zu wachsen
80% des Jahres arbeiten wir nur montags-freitags
Flexitime und Teilzeit (oder 2-3-4-Tage-Woche), wo möglich
Die Chance, Verantwortung zu übernehmen und deine Ideen in die Tat umzusetzen
Raum für persönliche und berufliche Entwicklung, denn bei uns stehen die Türen für deine Weiterbildung offen
Eine offene Unternehmenskultur, in der Zusammenarbeit großgeschrieben wird
Die Möglichkeit, in einem Umfeld zu arbeiten, das ständig im Wandel ist und in dem du dich mit deinen Fähigkeiten einbringen kannst
Ein angemessenes Gehalt und Bezuschussung zu deiner privaten Altersvorsorge
Die Möglichkeit eines Job Rads und Fahrgeldzuschuss
Personights, vergünstigte Hotelzimmerbuchungen
Zahlreiche corporate Benefits über unser Vorteilsportal
Mental Health Coaching in Zusammenarbeit mit einem renommierten Institut
Optionales Wohnen
Kostenlose, ausgewogene Verpflegung zu allen Tageszeiten im Hotel
Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz

Das bringst du mit

Dein Herz schlägt für lebendige Gastronomie und du bringst umfangreiche Erfahrung in der Küche mit
Du hast eine entsprechende Ausbildung als Koch (m/w/d) oder Systemgastronom (m/w/d)
Du besitzt starke Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und anzuleiten
Du bringst ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten mit, die du effektiv im Umgang mit dem Chefkoch und Küchenpersonal einsetzt
Du liebst abwechslungsreiche, frische Küche und schaust auch gerne über den Tellerrand hinaus
Organisationstalent, eine hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit zeichnen dich im Arbeitsalltag aus