Souschef (m/w/d) für die Liftschänke

Unsere Mission

Willkommen in der Liftschänke – dem höchsten Genussort im Siegerland! Wir vereinen Restaurant, Brauerei und Veranstaltungsort zu einem einzigartigen Erlebnis. Mit unserer Leidenschaft für erstklassige Küche, handwerklich gebrautes Bier und unvergesslichen Events schaffen wir besondere Momente für unsere Gäste. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für unseren Standort in Hilchenbach zum Frühsommer einen motivierten und kreativen Jungkoch (m / w / d), der unsere kulinarische Vision teilt und weiterentwickelt. Ein Berufseinstieg ist bei uns ebenfalls möglich.

Was wir bieten...

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld
• Die Möglichkeit, eigene Ideen und Konzepte einzubringen und umzusetzen
• Ein motiviertes und engagiertes Team
• Attraktive Vergütung und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein einzigartiges Arbeitsumfeld in der höchstgelegenen Gastronomie und Eventlocation im Siegerland

Deine Aufgaben...

• Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Leitung der Küche und Vertretung in dessen Abwesenheit
• Menüplanung und Rezeptentwicklung in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• Organisation und Koordination des gesamten Küchenbetriebs, inklusive Dienstplänen und Schichtplanung
• Qualitäts- und Hygienemanagement : Sicherstellung der HACCP-Standards und interner Vorgaben
• Wareneingang und Lagerkontrolle, Bestellungen und Kostenkontrolle
• Schulung und Anleitung neuer Mitarbeiter sowie Förderung des Teams
• Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen, insbesondere in Stoßzeiten.

Dein Profil ...

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Kreativität und Leidenschaft für hochwertige, moderne Küche
• Teamfähigkeit und hohe Sozialkompetenz
• Zuverlässigkeit und Sorgfalt
• Flexibilität und Belastbarkeit

Noch Fragen offen geblieben?

Bitte sende deine vollständigen Unterlagen an oder kontaktiere Frau Sandra Gerlach unter für weitere Informationen.