Souschef (m/w/d) für unsere Produktionsküche

Souschef (m/w/d) für unsere Produktionsküche

Überblick

Das Hotel Bareiss im Schwarzwald ist das persönlichste, privat geführte Ferienhotel der Spitzenklasse in Europa. Es steht für exzellente Gastfreundlichkeit und herausragende Gastronomie.

Im Bareiss-Team erwartet Sie eine ganz besondere Atmosphäre. Ein Bareissianer zu sein bedeutet täglich Leidenschaft, Freude und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau.

Aufgaben

• Sie arbeiten in unserer hochmodernen Produktionsküche und führen ein kleines Team unter Berücksichtigung der HACCP-Standards für alle Restaurants.
• Rezepttreue und gleichbleibende Produktqualität sind Ihnen wichtig.
• Sie sind außerdem verantwortlich für die Mahlzeiten unseres Mitarbeiterrestaurants Casino.

Profil / Qualifikationen

• Ausbildung zum Koch/Köchin; mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Bevorzugt Tagesarbeitszeit mit geregeltem Arbeitsalltag, festen Arbeitszeiten und freien Tagen.
• Verantwortungsbewusst, offen und freundliches Auftreten.

Wir bieten

• Spannende Tätigkeiten in der neu entwickelten Bareiss-Küchenwelt – modernste Technik und Entwicklungsmöglichkeiten in einem der besten Ferienhotels Europas.
• Individuelle Betreuung vom ersten Kontakt an; Bareiss Akademie für fachliche und persönliche Weiterentwicklung.
• Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche mit Karriereplanung.
• Faire Konditionen: Gehalt mind. nach Tarif; E-Bike-Leasing; Geschäftswagen als Gehaltsumwandlung; Ticket-Plus-Karte; betriebliche Altersversorgung.
• Vollverpflegung im Mitarbeiterrestaurant Casino.
• Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
• Familienfreundliche Teilzeitmodelle möglich.
• Kostenloses Mitarbeiter-Fitnessstudio 24/7 in unserer Akademie; Nutzung der Freizeitanlagen Schwimmbad, E-Bikes, Tennisplatz.
• Bareiss Card mit Vorteilen; Vergünstigungen als Mitglied bei Relais & Châteaux und Fairjob.
• Attraktive Lage am Rand des Nordschwarzwalds nahe Weinanbaugebieten; gute Erreichbarkeit von Baden-Baden, Karlsruhe, Stuttgart, Freiburg und Strasbourg.

Wichtiger Hinweis

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.