Stellv. Betriebsleiter Feinkostmarkt (m/w/d)

GOSCH Verwaltungs GmbH & Co. KG List auf Sylt

Stellenbeschreibung:

Stellv. Betriebsleiter Feinkostmarkt auf Sylt

Den Kahn auf Kurs halten, die Crew einteilen, die Schatztruhe hüten und neuen Proviant bestellen. Mit kühlem Kopf und klarem Blick werden alle Klippen von einem guten Steuermann immer wieder sicher umschifft.
Hilf uns, unseren Lister Feinkostmarkt mit Freude und Ideenreichtum zu füllen. Eine hohe Eigenverantwortung und Vorbildfunktion sind kein Problem für dich. Du behältst den Überblick bei Crew, Einkauf und Organisation und sorgst dadurch für einen reibungslosen Ablauf.

Das kriegst du hin

Du unterstützt den Betriebsleiter bei der Steuerung aller Verkaufsaktivitäten
Du hilfst bei der Mitgestaltung des Getränke-, Speise- und Fischangebots
Du bringst kreative Ideen für die Weiterentwicklung und Vermarktung mit ein
Du sicherst eine bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste
Du optimierst die Arbeitsorganisation
Du lebst wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung und -förderung
Du übernimmst administrative Aufgaben wie Kalkulation, Arbeitssicherheit sowie Bestellungen und die Funktionalität aller Geräte (u.a. Kassensysteme)
Du hast Verantwortung für Warendisposition, Inventur, Kassenabrechnungen
Du bist bei Bedarf auch abends sowie an Wochenenden und Feiertagen am Start
Du bist Ansprechpartner für die Hausverwaltung und unsere Partner

Das hast du drauf

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Einzelhandel oder im kaufmännischen Bereich
Du liebst Fisch, Qualität und Service
Du verfügst idealerweise über erste Führungserfahrung
Du empfindest eine hohe Dienstleistungsbereitschaft als selbstverständlich
Du besitzt gute Fach- und idealerweise auch schon Produktkenntnisse
Du setzt selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten und Mitarbeiten sicher um
Du zeigst immer gute Umgangsformen sowie eine offene Persönlichkeit
Du bist absolut teamfähig