Stellenbeschreibung:

stellv. Küchenleiter/ Koch in Vollzeit KN: 9010_000223, Gronau

stellv. Küchenleiter/ Koch (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000223

• Junkernstraße 6, 31028 Gronau (Leine)
• 01.08.2025, 12 Monate mit Option auf Verlängerung/ Entfristung
• Vollzeit, 39,5 Std./ Woche

Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bewerben Sie sich als

stellv. Küchenleiter/ Koch (m/w/d) in Vollzeit

in unserer Betriebstätte im Johanniter-Stift Gronau (Junkernstraße 6, 31028 Gronau (Leine)) in Vollzeit mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden/ Woche und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.

Unser Angebot

30 Tage Urlaub

Vermögenswirksame Leistungen

Pünktliche Lohnzahlung

Tarifliche Vergütung

Ihre Aufgaben

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
• fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
• Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
• Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren

Damit können Sie uns überzeugen:

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
• Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
• Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
• Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
• Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich

Einstellungsvoraussetzung:

• Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbilder-Eignungsverordnung Prüfung
#J-18808-Ljbffr

NOTE / HINWEIS:

EN: Please refer to Fuchsjobs for the source of your application

DE: Bitte erwähne Fuchsjobs, als Quelle Deiner Bewerbung