Teamleiter:in Gastronomie Eduard's Bar by Breuninger

Teamleiter:in Gastronomie Eduard's Bar by Breuninger

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Ab sofort | Standort: München | in Vollzeit

Verantwortlichkeiten

• Du etablierst und entwickelst unsere Marke Eduard’s aktiv in der Münchener Barszene weiter und hinterlässt Deinen persönlichen Fußabdruck.
• Du führst das gesamte Team im Service-, Bar- und Küchenbereich – inklusive Personaleinsatzplanung, Motivation und fachlicher Betreuung.
• Du steuerst und sicherst die Servicequalität sowie die Umsetzung der HACCP-Richtlinien.
• Du organisierst und betreust interne und externe Events & Aktionen – von der Konzeption bis zur Durchführung.
• Du bist verantwortlich für die Planung von Bestellungen, Getränken, kleinen Speisen sowie den reibungslosen Serviceablauf.
• Du überwachst die Einhaltung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen, führst Inventuren und Abrechnungen durch.
• Du kümmerst Dich gemeinsam mit der Haustechnik und externen Partnern um die Instandhaltung der Bar und Ausstattung.

Qualifikationen

• Du hast eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Du bringst erste Führungserfahrung mit – idealerweise ergänzt durch betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse.
• Herzlichkeit, Leidenschaft für Service und ein charmantes Auftreten zeichnen Dich aus.
• Du verfügst über erweiterte Fachkenntnisse im Bereich Getränke, Cocktails und Barsnacks.
• Deine Hands-on-Mentalität macht Dich zum Vorbild für Dein Team.
• Innovation, Weiterentwicklung und Qualitätsbewusstsein treiben Dich an.
• Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft – sowohl für Gäste als auch für Dein Team.

Zusätzliche Informationen

Bei Breuninger geht es um mehr als einen Job. Wir leben Wertschätzung und Verantwortung – und genau das spiegeln unsere Benefits wieder. Dazu gehören unter anderem:

• Freiwilliges Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschüsse zur Altersvorsorge.
• 30 % Mitarbeitendenrabatt, auch für Deine:n Partner:in, inklusive Gastronomie und Friseur.
• Ab dem 5. Jahr erhältst Du zusätzliche Urlaubstage.
• Zuschuss zu Deiner Urban Sports Mitgliedschaft.
• Trainings bis zu Führungsprogrammen.
• Workation: Bis zu 30 Kalendertage im Jahr in ausgewählten europäischen Ländern.
• Urlaub à la carte; Möglichkeit zur Gehaltsumwandlung und Sabbatical-Option.
• Company Bike: Wunschrad oder E-Bike leasen.

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sollten wir uns schnell kennenlernen. Bei Fragen steht Dir Dominic Bayer gerne jederzeit zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Online Bewerbung mit Angabe Deiner Verfügbarkeit sowie Gehaltsvorstellung.

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