Unsere Stadtverwaltung ist so stark wie die Gesamtheit ihrer Mitarbeiter*innen (m/w/d). Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie Ulm aktiv mit.

Wir suchen bei der Stadt Ulm zum nächstmöglichen Zeitpunkt mehrere Mitarbeiter*innen als

Amtliche*r Fachassistent*in / Fleischbeschauer*in für die Fleischuntersuchung (m/w/d)

Voll-/Teilzeit, unbefristet

In dieser Tätigkeit leisten Sie einen direkten Beitrag zur Lebensmittelsicherheit und zum Schutz der Gesundheit der Menschen in Ulm. Auch ohne einschlägige Vorkenntnisse ist ein Einstieg möglich: Nach einer 6-monatigen Ausbildung zur/zum amtlichen Fachassistent*in (Fleischuntersuchung) besteht in der Regel die Möglichkeit, in ein unbefristetes Beschäftigungsverhältnis übernommen zu werden.

Die Bezahlung erfolgt während der Ausbildung nach Entgeltgruppe 5 TVöD zuzüglich Zulage, im Anschluss nach Entgeltgruppe 6 TVöD.

Ihre Aufgaben:

• Durchführung von Fleisch- und Schlachtkörperuntersuchungen zur Gewährleistung der Lebensmittelhygiene
• Sicht- und Tastkontrollen von Tierkörpern und Organen am Schlachtband
• Dokumentation von Untersuchungsergebnissen am Terminal
• Unterstützung bei Rückstands- und bakteriologischen Untersuchungen
• Durchführung von Trichinenuntersuchungen bei Schweinen
• Mitwirkung bei Hygienekontrollen im Schlachtbetrieb

Hinweis: Die Tätigkeiten erfolgt im Team stehend am Schlachtband . Eine gründliche Einarbeitung und Unterstützung durch erfahrene Kolleg*innen ist selbstverständlich.

Ihr Profil:

• Vorkenntnisse aus Fleischwirtschaft oder Lebensmittelverarbeitung sind von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
• fachliches Interesse an lebensmittelhygienischen und veterinärrechtlichen Themen
• engagiertes, sorgfältiges und selbständiges Arbeiten im Team
• gute Auffassungsgabe, Verantwortungsbewusstsein und Entscheidungsfähigkeit
• Flexibilität und Bereitschaft zur Arbeit auch außerhalb des üblichen Arbeitszeitrahmens (Schichtarbeit, Nachtarbeit, Wochenendarbeit)

Wir bieten:

• bezahlte Ausbildung mit Perspektive: Lehrgangskosten werden übernommen; nach Abschluss besteht in der Regel die Möglichkeit auf Übernahme in ein unbefristetes Beschäftigungsverhältnis
• sicherer Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst mit tarifgerechter Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten
• strukturierte Einarbeitung und Teamarbeit in einem freundlichen Umfeld
• verantwortungsvolle Tätigkeit mit direktem Beitrag zur Lebensmittelsicherheit
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Zusatzleistungen: vergünstigtes Deutschlandticket, Mittagstisch und ermäßigte Eintrittskarten für städtische Einrichtungen