Assistenz Product Management & Geschäftsführung (m/w/d)

Die Green Coco Europe GmbH ist ein Produzent hochwertiger Bio-Lebensmittel mit Schwerpunkt auf Kokosprodukten und funktionellen Getränken.Im Bereich Bio-Kokoswasser sind wir Marktführer in der Europäischen Union und beliefern namhafte Handelsunternehmen in der EU.Mit rund 10 Mitarbeitenden verbinden wir internationale Marktführerschaft mit einer agilen, effizienten Organisationsstruktur. Wir arbeiten mit kurzen Entscheidungswegen, klaren Verantwortlichkeiten und hohem Gestaltungsspielraum. Bei uns übernimmt jeder Verantwortung – Hierarchiedenken steht nicht im Vordergrund, sondern Ergebnisorientierung. Product ManagementAnlage, Pflege und strategische Weiterentwicklung von Artikelstammdaten im ERP-SystemOptimierung und kontinuierliche Pflege bestehender ArtikelErstellung und Weiterentwicklung von ProduktspezifikationenMitarbeit an Produktentwicklungen von der Idee bis zur MarkteinführungKalkulationsvorbereitung und fundierte Excel-AnalysenMarkt-, Wettbewerbs- und PotenzialanalysenQualitätsmanagement-SchnittstellePrüfung und Strukturierung produktspezifischer DokumentationenSicherstellung sauberer SpezifikationsprozesseMitwirkung bei AuditvorbereitungenSchnittstelle zwischen Einkauf, Lieferanten und QMUnterstützung der GeschäftsführungErstellung belastbarer EntscheidungsgrundlagenAnalyse produktbezogener KennzahlenEigenständige Übernahme und Steuerung definierter ProjekteKommunikation mit internationalen Partnern und Lieferanten (englischsprachig) Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder betriebswirtschaftliches StudiumSehr gute Windows- und Excel-Kenntnisse (Pivot-Tabellen, komplexe Auswertungen)Sicherer Umgang mit ERP-SystemenSehr gute Englischkenntnisse bis VerhandlungssicherheitAnalytisches und unternehmerisches DenkvermögenHohe Eigeninitiative, Struktur und VerantwortungsbewusstseinZiel, sich perspektivisch in eine Product-Manager-Rolle zu entwickeln