Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer - Lebensmitteltechnik (m/w/d) - 2026

Werde Maschinen-Spezialist. Diese Ausbildung wird dich auf abwechslungsreiche Weise fordern. Du wirst dazu ausgebildet eine sehr verantwortungsvolle Position bei Schwarzwaldhof einzunehmen. Als Maschinen- und Anlagenführer für Lebensmitteltechnik bedienst du hochkomplexe Fertigungsmaschinen und -anlagen, hältst sie instand und überwachst somit die Produktion. Damit nimmst du eine wichtige Funktion ein. Denn durch deine Arbeit wird der reibungslose Produktionsprozess gewährleistet.

• Du richtest Produktionsanlagen her und überwachst diese
• Du stellst Nahrungsmittelerzeugnisse nach festen Rezepturen her
• Du führst selbstständig Qualitätskontrollen durch
• Du lernst alles rund um die Prozessabläufe der Lebensmitteltechnik

• Handwerkliches Geschick
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Lernmotivation für Neues
• Mathematisch-technisches Verständnis

• Eine attraktive Ausbildungsvergütung (1.Ausbildungsjahr: 1.320 € / 2.Ausbildungsjahr: 1.373 € / 3.Ausbildungsjahr: 1.430 €)
• Teilnahme an exklusiven Ausbildungsseminaren und Azubi-Wettbewerben
• Wissenserweiterung: maßgeschneiderte E-Learning-Kurse
• Absolventengala im Europa-Park
• Regelmäßige Feedback-Gespräche mit den Ausbildern
• Viele Karrieremöglichkeiten und Nachwuchsförderprogramme nach der Ausbildung
• Eine Kantine mit abwechslungsreichen und vollwertigen Gerichten
• 10 %-Mitarbeiterrabatt auf deine EDEKA-Einkäufe
• 15 %-Mitarbeiterrabatt in unserem Werksverkauf

EDEKA Südwest Fleisch GmbH – Der fortschrittliche Produktionsbetrieb für Fleisch- und Wurstwaren ist ein Tochterunternehmen der EDEKA Südwest Stiftung & Co. KG – eines der erfolgreichsten Unternehmen im deutschen Lebensmittelhandel. An unserem Standort Blumberg beschäftigen wir circa 320 Mitarbeitende. Wir suchen Sie – Menschen, die mit Leidenschaft dabei sind. Unsere Kernkompetenzen liegen in der Herstellung von Rohschinken und Rohwurst der Marke Schwarzwaldhof. Unsere Schwarzwaldhofspezialitäten werden im EDEKA Verbund regional und national vertrieben.

Deine Ausbildung dauert 2 Jahre und du hast den Ausbildungsschwerpunkt Lebensmitteltechnik. Danach besitzt du den Abschluss des Maschinen- und Anlagenführers. Während deiner Ausbildungszeit lernst du den Aufbau und die Bedienung von Maschinen und Anlagen der Lebensmitteltechnik. Zu deinen Aufgaben gehören die Bedienung, die Wartung und Reparaturmaßnahmen der Maschinen und Anlagen. Nach Abschluss deiner Ausbildung hast du die Möglichkeit, dich, je nach Region, fort- und weiterzubilden. So kannst du dich zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik fortbilden lassen. Hierfür musst du das 3. Ausbildungsjahr absolvieren.

Wir freuen uns darauf, dich kennen zu lernen!

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.