Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) ab September 2026

EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KGIngolstadt

Stellenbeschreibung:

Overview

Die Südbayerische Fleischwaren GmbH hat ihren Hauptsitz in Ingolstadt und betreibt weitere Werke in Donauwörth, Traunstein, Obertraubling und Ingolstadt. Das Unternehmen geht aus einer Fusion hervor und ist eine 100-prozentige Tochtergesellschaft der EDEKA Südbayern. Mit rund 460 Mitarbeitern zählt der Produktionsbetrieb zu den bedeutenden Arbeitgebern der Region und produziert regionale Fleischwaren sowie ca. 250 Wurstsorten aus hochwertigen Rohstoffen.

Werde Lebensmittelexperte. Mit deiner Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik wirst du auf abwechslungsreiche Weise gefordert und gefördert – du nimmst eine verantwortungsvolle Position bei EDEKA ein. Du kontrollierst und überwachst alle Prozesse bei der Verarbeitung von Lebensmitteln – von der Rohware bis zum fertigen Produkt. Du setzt dich eingehend mit ökologischen Gesetzmäßigkeiten bei der Lebensmittelherstellung auseinander und hilfst uns so, die Umwelt zu schützen.

Responsibilities

Du produzierst Lebensmittel unter Einhaltung höchster hygienischer Vorschriften
Du richtest Produktionsanlagen her und überwachst sie
Du kontrollierst die hergestellten Produkte auf ihre Qualität

Requirements

Hohe Qualitätsansprüche an sich selbst und an Lebensmittel
Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
Teamfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein
SElbstständigkeit
Technisches Verständnis
Umsicht und Planungsvermögen

Benefits

Dein Verdienst im 1. Lehrjahr: 1270,-; im 2. Lehrjahr 1370,-; im 3. Lehrjahr 1470,- (gültig ab )
Krisensicherer Arbeitsplatz – gegessen wird immer
Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten – Mit Herz, Fleiß & unseren Karriereprogrammen kannst Du bei uns alles werden
Ausbildung bei EDEKA – vielfältige Arbeitsbereiche und Aufgaben
Abwechslung – immer etwas los
Beweisgelegenheiten durch Azubi-Wettbewerbe
Übernahmegarantie bei guter Leistung

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert drei Jahre – sie kann unter bestimmten Voraussetzungen schneller abgeschlossen werden. Danach bist du Fachkraft für Lebensmitteltechnik. Während der Ausbildungszeit lernst du, landwirtschaftlich erzeugte Rohstoffe zu Lebensmitteln oder Lebensmittelzutaten zu verarbeiten. Nach Abschluss der Ausbildung hast du die Möglichkeit, dich fort- und weiterzubilden (z. B. Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Prozessplanung; ggf. Weiterbildung zum Betriebsfachmann oder Lebensmitteltechniker).

Wie geht’s weiter?

Wenn diese Stellenausschreibung dich anspricht und du das gesuchte Profil erfüllst, freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.