Auszubildende Fachkraft für Gastronomie / Restaurants & Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Auszubildende Fachkraft für Gastronomie / Restaurants & Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Das GOP Varieté München sucht ab September 2026 Auszubildende Fachkraft für Gastronomie oder Fachkraft für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie (m/w/d).

Über uns

Du bist von ganzem Herzen Gastgeber? Sehr gut. Die Arbeit in einem besonderen Unternehmen mit anspruchsvollem Gästekreis und gehobener Gastronomie siehst Du als Chance zur Weiterentwicklung? Du passt wunderbar zu uns! Wir werden Dich pflichtbewusst mit Deinem Aufgabenfeld vertraut machen und Dich aktiv mitarbeiten lassen, damit Du Erfahrungen sammeln kannst: ob im Varieté-Saal mit 312 Plätzen, in unserem Restaurant „Leander“, während einer Exklusivveranstaltung oder im regulären Tages- und Abendgeschäft.

Ihr Profil

• Mindestalter: 18 Jahre
• mindestens Schulabschluss mit mittlerer Reife voraus
• Gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliche Umgangsformen
• Aufgeschlossenheit, ein Lächeln und Freundlichkeit sowie großes Interesse an der gehobenen Gastronomie
• Kommunikativ, engagiert, flexibel, belastbar
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Dienstleistungsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse sind von Vorteil

Das Erwartet Sie

• familiäre, lockere Atmosphäre mit flachen Hierarchien und viel Spaß bei der Arbeit
• Sonderkonditionen bei Partnerfirmen und exklusive Rabatte bei „corporate benefits“
• Freikarten für dich und eine Begleitperson sowie 50% auf Food und Beverage an allen 7 GOP Standorten
• abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben mit viel Raum für eigene Ideen
• Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten in einem motivierten, kollegialen Team und einem wertebasierten Arbeitsumfeld
• Mitarbeiterevents
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie
• Arbeitszeitkonto mit Ausgleichsregelung

Fachkraft für Gastronomie

zweijährige Ausbildung

Als Fachkraft für Gastronomie beherrschst Du die Grundlagen des Gastronomie-Einmaleins: Du begrüßt und berätst Gäste, servierst Getränke und Speisen und kassierst. Du bist Gesicht und Stimme des Betriebes und gestaltest das Gasterlebnis, bietest fachkundige und freundliche Beratung, bist Verkäufer und Kümmerer. Du lernst in der Küche die Grundlagen über Lebensmittel und deren Verwendung in der Gastronomie sowie im Wirtschaftsdienst alles Wichtige zur Gestaltung und Pflege von Gasträumen.

Dein Ausbildungsschwerpunkt liegt im Restaurant- und Theatersaalservice mit dem Fokus auf der Kommunikation mit dem Gast sowie dem Servieren von Speisen und Getränken.

Nach der zweijährigen Ausbildung kannst Du die Ausbildung nach Absprache mit Deinem Ausbilder fortsetzen und den Abschluss als Fachkraft für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie erwerben.

Fachkraft für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie

dreijährige Ausbildung

Als Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie hast Du das Wohlergehen Deiner Gäste im Blick. Du hast die Gastgeber‑Rolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen, ob Candlelight‑Dinner, große Tagung, einzigartige Hochzeitsfeier oder tägliches à la carte-Geschäft. Du beherrschst alle Abläufe, vom saison‑ und anlassbezogenen Vorbereiten der Räume über das Beraten der Gäste und das fachgerechte Servieren von Getränken, Speisen und Menüs bis hin zur Rechnungserstellung.

Du bist die Brücke zwischen Küche und Gast, mit dem nötigen Knowhow, um den Gästen Herkunft, Geschmack und Zubereitung von Speisen und Getränken nahe bringen zu können. Mit Trends im F&B Bereich kennst Du dich aus – Du behältst den Überblick und koordinierst das gesamte Gastro‑Geschehen.

Gemeinsam mit Dir möchten wir alles geben – jeden Tag aufs Neue!

…

Fühlst Du dich angesprochen?

Deine aussagekräftige Bewerbung sendest Du bitte per E‑Mail an: Frau Stephanie Klingsch:

Seit 30 Jahren sind wir das marktführende Varieté-Unternehmen in Europa und stehen für spektakuläre Shows, kreative Küche, einen hohen Qualitätsanspruch und einen herzlichen Service. Alle zwei Monate wechselt bei uns das Showprogramm mit internationalen Top‑Artisten an unseren 7 Standorten. Varieté steht für Vielfalt und gute Laune und das wird nicht nur auf der Bühne gelebt. Ob Bürostuhlakrobat oder Tellerjongleur, gemeinsam im Team schaffen wir es, unsere Ziele mit vollem Einsatz, Engagement und viel Spaß zu erreichen.