Bauzeichner (w/m/d) Vollzeit | Teilzeit - Hildesheim für Gastro & Bau GmbH

Werde Teil unseres Teams im Bereich Bau | Technik | Facility.

Du liebst Architektur, willst aber nicht nur zeichnen? Bei uns bist Du die rechte Hand unseres Teams: von CAD-Plänen für unsere Restaurant-Konzepte bis hin zu organisatorischen Office-Aufgaben. Die Gastro & Bau GmbH ist Bau | Technik | Facility-Dienstleister für die Gastro & Soul Unternehmensgruppe, die verschiedene Gastronomiemarken wie Cafe Del Sol, Bavaria Alm, LewensLust und VAPIANO Deutschland verwaltet. Da wir immer weiterwachsen und auch zukünftig mit unseren Restaurant-Konzepten expandieren wollen, suchen wir zur Unterstützung unseres Teams einen Bauzeichner.

Was wir Dir bieten

• Eine wertschätzende Unternehmenskultur: Wir leben eine offene "per Du"-Kultur, in der der Mensch im Mittelpunkt steht. Flache Hierarchien und ein kollegiales Miteinander sind bei uns selbstverständlich.
• Entwicklungsmöglichkeiten: Du übernimmst eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld, das Dir zahlreiche Möglichkeiten zur Weiterentwicklung bietet.
• Mitarbeiterberatung und Benefits: Du profitierst von einer externen Mitarbeiterberatung (Employee Assistance Program) sowie exklusiven Mitarbeitervorteilen, wie z.B. Corporate Benefits.

Wofür Du bei uns verantwortlich wärst

• Du bist zentraler Ansprechpartner für Ämter, Behörden und externe Stellen und übernimmst die schriftliche sowie telefonische Korrespondenz.
• Du unterstützt unseren Architekten bei der Objekt-, Ausführungs- und Detailplanung (Leistungsphasen 1–5).
• Du organisierst und verwaltest Bauprojektdokumentationen und sorgst dafür, dass alle Unterlagen strukturiert und aktuell sind.

Du bringst mit

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Bauzeichner, technischer Zeichner oder eine vergleichbare Qualifikation und idealerweise bereits mehrjährige Berufserfahrung.
• Mit Microsoft Office und CAD-Programmen gehst Du sicher und routiniert um.
• Du arbeitest zuverlässig, strukturiert und behältst auch bei mehreren Projekten gleichzeitig den Überblick.
• Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse und kannst Dich klar und präzise in Wort und Schrift ausdrücken.

Das sind wir

Die Gastro & Bau GmbH, mit Sitz in Hildesheim, ist Bau | Technik | Facility-Dienstleister für die Gastro & Soul Unternehmensgruppe. Die Gastro & Soul GmbH verwaltet verschiedene Gastronomiemarken: Cafe Del Sol, Bavaria Alm, Bavarium, LewensLust und VAPIANO Deutschland. Mit derzeit etwa 2.750 Mitarbeiter:innen sind wir eines der marktführenden Unternehmen in der Freestander-Systemgastronomie. In dem Fachbereich Bau | Technik | Facility sind wir die Spezialisten für Wartung, Instandhaltung, Modernisierung und sorgen für einen technisch störungsfreien Restaurantbetrieb.

Gastro & Bau GmbH
Nicole Kirchhoff
Human Resources
Frankenstraße 6
31135 Hildesheim
E-Mail:

FAQ - Häufige Fragen

Wie bewerbe ich mich?

Ganz einfach online über unsere Jobsuche. Unser unkompliziertes Bewerbungsformular leitet Dich durch Deine Bewerbung. Deine Bewerbung dauert keine 10 Minuten.

Kann ich mich auf mehrere Stellen bewerben?

Ja, das ist möglich. Schau aber kritisch, ob Dein Profil auch auf die verschiedenen Stellen passt. Wir prüfen jedes Mal erneut, ob deine Erfahrungen, Fähigkeiten und Kompetenzen zum Jobprofil passen.

Wann ist der beste Zeitpunkt für meine Bewerbung?

Da sind wir ganz flexibel. Kündigungsfristen sind für uns i. d. R. kein Ausschlusskriterium.

Was muss ich bei der Online-Bewerbung beachten?

Du wirst Schritt für Schritt durch die Online-Bewerbung geleitet. Felder mit einem * sind Pflichtfelder, alle Weiteren sind optional.

Gibt es eine Bewerbungsfrist?

Solange eine Stellenanzeige online ist, ist die Position noch vakant und wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Kann ich mich auch initiativ bewerben?

Keine passende Stelle gefunden? Dann nutze einfach die Möglichkeit einer Initiativbewerbung. Wir prüfen Deine Unterlagen und melden uns schnellstmöglich bei Dir zurück. Erhalte neue Stellen immer als Erstes. Trage Dich einfach in unseren Newsletter ein.

Was sollte meine Bewerbung enthalten?

Im Online-Formular findest Du Pflichtfelder die mit einem * gekennzeichnet sind. Alle weiteren Felder sind optional. Wenn möglich, sende uns Deine Bewerbungsunterlagen so vollständig wie möglich. Neben einem Anschreiben und dem Lebenslauf, solltest Du alle wichtigen Zeugnisse beifügen.

Werden meine Unterlagen vertraulich behandelt?

Selbstverständlich. Außer den Recruitern und Verantwortlichen des jeweiligen Fachbereichs hat niemand Zugriff auf Ihre Daten oder Dokumente.

Kann ich den Stand meiner Bewerbung einsehen?

Diese Möglichkeit gibt es nicht. Wir versprechen Dir aber, dass unser Recruiting-Prozess derart schnell ist, dass Du nicht lange auf eine Antwort warten musst.

Gibt es einen Dresscode?

Kurz gesagt, Nein. Wir sind alle individuell und Du darfst Dich kleiden, wie Du Dich wohlfühlst.

Habt ihr Tipps für das persönliche Interview?

Sie ganz Du selbst. Bitte verstell Dich nicht. Wir legen großen Wert auf Authentizität. Bereite Dich auf das Gespräch vor. Gehe nochmal Deinen Werdegang durch und notiere Dir wichtige Passagen. Was waren besondere Erfolge, Herausforderungen oder auch Rückschläge? Schau Dir die Stellenanzeige nochmal genau an und überlege Dir Fragen, die für Dich wichtig sind.

Wie bereite ich mich auf ein Interview per Video vor?

Bereite Dich auf das Videointerview wie auf ein persönliches Gespräch vor – es ist der erste Eindruck. Prüfe vorab Akkustand, Kamera und Mikrofon. Ein Headset ist eine gute Unterstützung. Such Dir einen ruhigen Raum und achte darauf, dass Du nicht gestört wirst. Prüfe die Lichtverhältnisse, so dass wir Dich gut sehen können.

Dein Bewerbungsprozess

1. Bewerbung absenden

Lass Dich einfach durch unser Online-Formular leiten. Deine Bewerbung ist mit wenigen Klicks und Informationen in 5-10 min erstellt.

2. Termineinladung

Wir prüfen Deine Unterlagen sorgfältig und melden uns schnellstmöglich bei Dir zurück. Das Schöne ist, wir haben unseren Recruiting-Prozess perfektioniert, Du musst also nicht lange auf eine Antwort warten. Wir kontaktieren Dich persönlich und stimmen mit Dir einen Termin für ein Kennenlernen ab.

3. Vorstellungsgespräch

Wir freuen uns sehr, Dich kennenlernen zu dürfen. Grundsätzlich führen wir zwei Gespräche. 1) Ein erstes Kennenlernen über Microsoft Teams. 2) Das Zweitgespräch findet persönlich in unserer Zentrale statt. Hier gehen wir nochmal tiefer in die Details und klären offene Fragen. Außerdem lernst Du unser schönes Verwaltungsgebäude kennen.

4. Vertrag unterzeichnen

Juhu, wir haben ein Match! Dein Arbeitsvertrag wird vorbereitet und als Entwurf an Dich per Mail versandt. Die Vertragsunterzeichnung findet persönlich vor Ort statt. Wir können es kaum erwarten, Dich bei uns willkommen zu heißen.

Die von Grün umgebene Zentrale, mit Blick auf die beiden Konzepte Cafe Del Sol und Bavaria Alm, bietet Platz für etwa 100 Mitarbeiter:innen. In jeder Etage befinden sich großzügige Besprechungs- und Aufenthaltsräume sowie Loungebereiche für die Mitarbeiter:innen. Auch die hausinterne Akademie findet in dem neuen Gebäude viel Platz, um die Angestellten den Anforderungen entsprechend weiterzubilden.

Du kennst jemanden, der perfekt für die Stelle ist?