Bereichsleitung Konditorei (m/w/d)

Bereichsleitung Konditorei (m/w/d)

Bamberg

Vollzeit

Einleitung Verstärke unser Team als Bereichsleiter Konditorei (m/w/d) in Vollzeit und werde Teil der traditionsreichen Familienbäckerei Fuchs, die seit 1885 mit Leidenschaft und handwerklichem Geschick köstliche Leckereien zaubert. 
 

Deine Aufgaben

• Verantwortung für die Führung Deines Bereiches
• Organisation, Weiterentwicklung und Optimierung der Produktionsabläufe
• Effizienter Einsatz der Mitarbeiter, Roh- und Hilfsstoffen, Energie, Maschinen und Anlagen
• Einhaltung aller vorgegebenen Qualitätsparametern
• Sicherstellung der Verfügbarkeit aller Produkte aus Ihrem Bereich
• Überwachen der Rezepturen für Massen und Füllungen
• Aktive Mitarbeit bei der Produktentwicklung von neuen Artikel
• Unterstützung der Produktionsleitung bei Backversuchen, sowie derer Dokumentation
• Planung der täglichen Produktion und Einteilung des Personals
• Führen von Feedbackgesprächen mit Mitarbeitern
• Ausbilden unserer Auszubildenden
• Teilnahme an regelmäßigen Meisterbesprechungen mit dem Betriebsleiter

Dein Profil

• Mehrjährige Berufserfahrung als Konditor bzw. Konditormeister (m/w/d)
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Erfahrung bei der Herstellung von Torten und Füllungen
• Du bist kreativ und innovativ in der Produktentwicklung
• Handwerkliches Können, sauberes und exaktes Arbeiten setzen wir voraus
• Belastbarkeit, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Hohes Engagement und Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Spaß an der Arbeit
• Bereitschaft zur Nachtarbeit (ab 18 Uhr)

Darauf kannst du dich freuen

• Gutes Arbeitsklima, vielseitige Aufgaben und eine langfristige Perspektive mit einem sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen
• Raum für Ihre Kreativität
• Zuverlässige und pünktliche Entlohnung
• Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
• Ausführliche Einarbeitung
• Eine leistungsgerechte Vergütung
• Umfangreiche Sozialleistungen wie Betriebliche Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte, kostenlose Mitarbeiterparkplätze, Personalverzehr uvm.

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Kontaktinformationen Herr Niklaus beantwortet gerne deine Fragen zur Stelle. Du erreichst ihn per Mail unter und telefonisch unter der Nummer 0951/ .

Kontakt

Fuchs Bäckerei und Konditorei GmbH