Betriebsleitung / Café- & Kantinenmanager (m/w/d)

Betriebsleitung / Café- & Kantinenmanager (m/w/d)

Wir verbinden Gastronomie mit einem zukunftsweisenden Longevity‑ & Gesundheitskonzept. Unser Standort umfasst Tagescafé, Kantine und Eventlocation und ist Teil eines innovativen Gesundheits‑ & Biohacking‑Zentrums. Im Mittelpunkt steht hochwertige, frische Ernährung mit funktionellen Zutaten und ganzheitlichem Ansatz.

Die neugeschaffene Position als Betriebsleitung (m/w/d) ist ab Q1/2026 in Vollzeit zu besetzen. Die Position ist vorerst befristet auf 2 Jahre mit dem Ziel der Übernahme in ein unbefristetes Anstellungsverhältnis.

Aufgabengebiet

• Operative Leitung des Tagesgeschäfts (Café & Kantine)
• Organisation und Koordination des Teams (Service & Küche)
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speisen- & Getränkekonzepts
• Planung und Umsetzung von Events in Zusammenarbeit mit dem MITOcare Akademie‑Team
• Warenwirtschaft, Bestellungen und Lieferantenmanagement
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Systemgastronomie
• Erfahrung in leitender Position (z. B. Restaurantleitung, Café‑Management oder Küchenkoordination)
• Interesse an gesunder Ernährung, funktioneller Medizin, Longevity
• Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Organisationsstark, teamorientiert, selbstständig und hands‑on
• Gute Kenntnisse in HACCP, Hygiene und Ablauforganisation
• Kommunikationsstark und serviceorientiert

Was wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Projekte eigenständig zu realisieren
• Arbeit in einem modernen, zukunftsorientierten Gesundheitskonzept
• Feste Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (bei Veranstaltungen auch an Wochenenden)
• Weiterbildungsmöglichkeiten im Bereich Longevity & funktionelle Ernährung
• Attraktive Vergütung und eine langfristige Perspektive
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf unser Produktsortiment
• Firmenfitness zu attraktiven Konditionen

Über uns

„Jeder Mensch verdient es, gesund zu sein“ – Möchten Sie uns bei dieser Mission unterstützen, dann kommen Sie zu MITOcare. Wir sind ein junges, wachstumsstarkes und innovatives Unternehmen aus München und Pionier in der Naturstoffmedizin. Wir entwickeln und vertreiben hochwertige Mikronährstoffprodukte und komplexe Nahrungsergänzungsmittel. Zusätzlich vermitteln wir mit unserer Akademie unser Wissen an Ärzte, Heilpraktiker und Therapeuten in ganz Deutschland. Wenn auch Sie Menschen zu mehr Gesundheit verhelfen und die Lebenswelt einer gesamten Generation nachhaltig verbessern möchten, dann sind Sie bei uns genau richtig! Mit der Vision Großes zu bewegen, sucht MITOcare zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

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