BHG Hospitality | Runner (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Über BHG - Berlin Hospitality Group

Die Berlin Hospitality Group (BHG) entwickelt und betreibt besondere Orte für Gastronomie und Gastlichkeit in Berlin. Zum Unternehmen gehören unter anderem die renommierten Restaurants Luna D'Oro im Clärchens Ballhaus und Restaurant Veronika im Fotografiska, die als „Szene Restaurant des Jahres" 2025 bzw. 2024 ausgezeichnet wurden. Darüber hinaus betreiben wir weitere Restaurants, Bars, gastronomische Konzepte und Eventlocations mit Fokus auf Berlin.

BHG steht für eine moderne Arbeitskultur, in der Respekt, Gleichberechtigung und Inklusion selbstverständlich sind. Das Unternehmen legt großen Wert auf ein offenes Miteinander, Zusammenarbeit auf Augenhöhe und darauf, Mitarbeitende in ihrer fachlichen und persönlichen Entwicklung aktiv zu fördern.

Das neue Projekt

Für ein neues Projekt in einer historischen Location in Berlin-Charlottenburg suchen wir engagierte Persönlichkeiten mit Freude an Service, Qualität und echter Gastfreundschaft. Das neue Konzept legt seinen Schwerpunkt auf französische Küche, im Brasserie-Stil, und öffnet zunächst am Abend. Künftig wird das Service-Angebot schrittweise um Lunch und Frühstück erweitert.

Wer Teil eines professionellen, wertschätzenden und motivierenden Umfelds werden möchte und Lust hat, ein neues Projekt von Anfang an mitzugestalten, ist bei der BHG genau richtig.

Wir freuen uns auf interessante Lebensläufe und motivierte Persönlichkeiten.

Aufgaben

Sicherstellung eines reibungslosen Speisen- und Getränkeservices nach vorgegebenen Standards
Unterstützung des Serviceteams durch das Tragen und Servieren von Speisen und Getränken
Mithilfe bei der fachgerechten Vorbereitung und Nachbereitung des Service, insbesondere Mise en Place, Polieren und Auffüllen der Stationen
Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Vollständigkeit in allen zugewiesenen Arbeitsbereichen und Servicestationen
Einhaltung der vorgegebenen Serviceabläufe und Standards
Zügiges und professionelles Reagieren auf Gästewünsche, Feedback und auftretende Serviceprobleme
Enge Zusammenarbeit mit den Servicekollegen zur Unterstützung eines effizienten Ablaufs während des gesamten Services
Teilnahme an Schulungen und kontinuierliche Weiterentwicklung der Produkt- und Servicekenntnisse

Requirements

Erste praktische Erfahrung als Food Runner oder in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
Gute Grundkenntnisse im Bereich Speisen und Getränke (Kaffee, Tee, Wein, Bier und Spirituosen)
Ausgeprägte Serviceorientierung und hohe Aufmerksamkeit für Details
Teamfähigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
Belastbarkeit sowie ein ruhiges und professionelles Auftreten in stressigen Situationen
Flexibilität und schnelle Anpassungsfähigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld
Motivation zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung sowie Bereitschaft zur Teilnahme an Schulungen
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse von Vorteil