Chef de Tournant (m/w/d) – Kimpton Main Frankfurt

Hotel Brand: Kimpton
Location: Germany, Frankfurt am Main

Hotel: KI - Main Frankfurt (FRAJG), Junghofstraße 7, 60315

Urbaner Charme, moderner Luxus – und eine Kulinarik, die begeistert.
Im Kimpton Frankfurt, unserem stilvollen Boutiquehotel im Herzen der Stadt, bieten wir unseren Gästen Erlebnisse, die so individuell sind wie sie selbst. Von raffinierten À-la-carte-Gerichten bis hin zu exklusiven Events – wir setzen auf Qualität, Kreativität und echtes Handwerk.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen engagierten und vielseitigen Chef de Tournant (m/w/d) , der als flexibler Allrounder auf allen Posten überzeugt und unsere kulinarischen Standards mit Leidenschaft vertritt.

Das erwartet dich bei uns:

Vielseitigkeit am Herd: Du unterstützt und leitest wechselnde Posten (Saucier, Entremétier, Gardemanger etc.) und stellst überall eine erstklassige Speisenzubereitung sicher.

Qualität ohne Kompromisse: Du verantwortest den reibungslosen Ablauf im Daily Business – inklusive Mise en Place, kreativer Anrichteweise und strenger Qualitätskontrolle.

Kulinarischer Taktgeber: Du sorgst dafür, dass unsere Gerichte – egal ob Lunch, Dinner oder Event – stets höchsten Standards entsprechen.

Teamplayer & Schnittstelle: Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam, um unseren Gästen einen nahtlosen und genussvollen Aufenthalt zu bieten.

Verantwortung: Einhaltung der HACCP-Vorgaben sowie eine saubere, organisierte und effiziente Führung des jeweiligen Küchenbereichs.

Das bringst du mit:

Erfahrung: Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie – idealerweise bereits in einer Springer-Funktion.

Handwerk & Kreativität: Leidenschaft für frische Produkte, moderne Kochtechniken und ein ausgeprägtes Auge für Details.

Flexibilität: Du liebst die Abwechslung, bist belastbar und bewahrst auch in lebhaften Momenten und bei Postenwechseln den Überblick.

Arbeitsweise: Eine selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise ist für dich selbstverständlich.

Kommunikation: Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse – du bist ein Teamplayer, auf den man sich verlassen kann.

Was wir dir bieten:

Global Benefits: Mitarbeiterraten in über 6.300 IHG-Hotels weltweit und Rabatte in unseren Restaurants und Bars.

Sicherheit & Extras: Unbefristeter Arbeitsvertrag, Weihnachtsgeld und ein zusätzlicher Urlaubstag an deinem Geburtstag.

Prämien: „Freunde werben Freunde“-Prämienprogramm.

Teamspirit: Echte Highlights wie Sommerfeste, Weihnachtsfeiern und Kick-Off-Events.

Wachstum: Eine inspirierende Arbeitsumgebung mit Platz für deine Ideen und persönliche Weiterentwicklung.

Wertschätzung: „Celebrate Service Week“ – eine Woche im Jahr, in der du und dein Einsatz im Mittelpunkt stehen.