Chefkoch/Chefköchin (M/W/D)

Chefkoch/Chefköchin (M/W/D)

Kurzüberblick

• Standort: Düsseldorf
• Arbeitsmodell: Vollzeit
• Anstellungsart: Festanstellung

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und administrativen Leitung der Küche
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
• Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards
• Anleitung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung kreativer Menü- und Speisenkonzepte
• Kontrolle und Steuerung von Wareneinsatz und Lagerhaltung
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
• Zusammenarbeit mit dem Management und dem Service-Team für optimale Abläufe

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin mit fundierter Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Sous Chef oder erfahrener Chef de Partie
• Hoher Qualitätsanspruch und Leidenschaft für kreative Küche
• Organisationsstärke sowie strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
• Erste Führungserfahrung sowie Freude an der Anleitung und Entwicklung von Mitarbeitenden
• Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft und Kostenbewusstsein

Benefits

• Überdurchschnittliche Vergütung
• Ein motiviertes Team und ein inspirierendes Arbeitsumfeld
• Attraktive Arbeitszeiten mit geregelten Schichten
• Mitwirkung bei spannenden Events
• Ein exklusives Arbeitsumfeld mit hochwertigen Produkten
• Ein dynamisches Umfeld in einem erfolgreichen Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten und echte Karrierechancen
• Mitarbeiterrabatte in unseren 3 Restaurants
• Corporate Benefits