Duales Studium BWL-Food Management (Schwerpunkt: Personalentwicklung Einzelhandel) (m/w/d) 2026

Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 113 Jahren (im Jahr 1912) in Wrzburg gegrndet und ist heute Grohandlung, Vermieterin und Konzeptgeberin fr rund 840 Einzelhandelsmrkte der Marken ''EDEKA'', ''E center'', ''Marktkauf'' und ''diska'' in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thringen und dem nrdlichen Baden-Wrttemberg. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH zwei Produktionsbetriebe fr Fleisch- und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbststndigen EDEKA-Einzelhndlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thringen im Jahr 2024 einen Verbundumsatz im Einzelhandelsgeschft von brutto rund 5,35 Mrd. Euro und beschftigt rund 47.500 Mitarbeitende und 1.200 Auszubildende. Sie ist somit einer der grten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region. Die drei geschftsfhrenden Vorstnde Sebastian Kohrmann (geb. 1983, Vorstandssprecher), Gert Lehmann (geb. 1972) und Christian Remy (geb. 1987) leiten die Geschfte der Unternehmensgruppe. Der Aufsichtsratsvorsitzende ist der EDEKA-Kaufmann und Inhaber mehrerer EDEKA-Mrkte in der Oberpfalz, Stefan Legat.Deine Ttigkeiten im berblickDeine Leidenschaft fr gutes Essen mchtest du beruflich nutzen und fachlich erweitern? Zudem teilst du dein gesammeltes Wissen im Bereich Lebensmittel auch gerne mit Menschen? Dann ist das Duale Studium Food Management bei EDEKA mit der Vertiefung Frischetheke/Training genau das Richtige fr dich! Whrend deines Studiums setzt du dich neben den klassischen betriebswirtschaftlichen Inhalten auch mit Themen der Bereiche Lebensmittelwirtschaft, Nachhaltigkeit, Qualittssicherung und Warenkunde auseinander. In den Praxisphasen arbeitest du in unserer Food Academy in der du sowohl deine betriebswirtschaftlichen Fhigkeiten als auch dein Lebensmittel Know-How einbringen und an Seminarteilnehmende weitergeben kannst. In unseren Mrkten lernst du die Aufgaben und Prozesse hinter der Frischetheke von Grund auf kennen. Die Teilnahme an Seminaren und zustzlichen Einblicke in rckwrtige Abteilungen wie Produktion, Logistik und Einkauf machen dich zur Fachperson mit Expertise im Bereich Frische. Den Unterschied zwischen Maasdamer und Emmentaler muss dir nach 3 Jahren keiner mehr erklren. Du eignest dir im Studium Kenntnisse ber unser vielfltiges Warenrepertoire an und bernimmst Verantwortung fr unser Qualittsversprechen. Du untersttzt das Trainingsgeschft der Food Academy fresh und wirkst in der Personalentwicklung Einzelhandel mit. Auch digital trgst du bei der Weiterentwicklung von E-Learning Modulen dein Wissen in die EDEKA Welt. Das solltest Du mitbringen Hochschulreife (Abitur/Fachabitur) Organisationstalent Flexibilitt und Belastbarkeit Begeisterung fr gute Lebensmittel Kommunikationsstrke Lust auf Zusammenarbeit mit Menschen Engagement und Zuverlssigkeit Selbststndigkeit Verantwortungsbewusstsein Gerne berufliche Vorausbildung mit Lebensmittelbezug Deine Vorteile bei uns!Direkter Berufseinstieg mit SinnDu trgst dazu bei, die Lebensmittelversorgung in Deiner Region sicherzustellen und bernimmst Verantwortung fr etwas, das wirklich zhlt. Ein sicherer Start ins BerufslebenMit Startveranstaltungen und persnlicher Betreuung begleiten wir Dich von Anfang an. So findest Du Dich schnell zurecht und bist immer gut aufgehoben. Abwechslungsreicher Einblick in verschiedene BereicheEin strukturierter Ausbildungsplan fhrt Dich durch verschiedene Abteilungen. Dort bernimmst Du spannende Aufgaben und stellst Dich echten Herausforderungen. Sicherer Arbeitsplatz mit ZukunftDu arbeitest in einer krisensicheren und systemrelevanten Branche mit langfristigen Perspektiven und Entwicklungschancen. Teamgeist wird bei uns grogeschriebenFreu Dich auf spannende Projekte, Azubi-Wettbewerbe, gemeinsame Events und ein starkes Miteinander. Dauer und AblaufDein Studium dauert drei Jahre und ist aufgeteilt in dreimonatige Theorie- und Praxisphasen. Dabei wirst Du vielseitige Inhalte zur Betriebswirtschafts- und Lebensmittellehre an der Dualen Hochschule Baden-Wrttemberg (DHBW) in Heilbronn erlernen, die Du in den anschlieenden Praxisphasen in der Food Academy anwenden kannst. Whrend den wechselnden Praxiseinstzen lernst Du unterschiedliche Bereiche kennen, sodass Du Dich selbst ausprobieren und Deine Fhigkeiten nher kennenlernen kannst. Durch Seminare, E-Learning und den Austausch mit hheren Studienjahren pushen wir Dich zu Deinem Studienabschluss. Nach Beendigung Deines Studiums und Erlangen des Bachelor of Arts in Betriebswirtschaftslehre bist Du mit breitem Fachwissen und praktischen Erfahrungen bestens ausgestattet, um die Karriereleiter nach oben zu klettern. EDEKA untersttzt Dich hierbei durch vielfltige Fort- und Weiterbildungsangebote.Wie geht''s weiter?Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.KontaktFrau Anna Bakenhaus ( )