Duales Studium: Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften - Studienrichtung Lebensmittel (m/w/d) - 2026

Was macht man da aus sich?

Während deines Dualen Studiums wirst du in unserem Produktionsbetrieb EDEKA Südwest Fleisch in den Bereichen Produktion und Verwaltung eingesetzt. Hier lernst du alles über die Herstellung und Verpackung von Wurstwaren und die damit verknüpften Tätigkeiten und Prozesse.

• Du lernst den Herstellungs- und Verpackungsprozess unserer Wurstwaren kennen
• Du prüfst die Qualität unserer Waren und überwachst die Einhaltung von Hygienevorschriften
• Du wertest Kundenbedürfnisse aus und reagierst bei deinen Planungen auf diese Wünsche
• Du durchläufst wichtige Abteilungen wie Zerlegung, Produktion und Einkauf
• Du wirst regelmäßig in Projektaufgaben eingebunden
• Im Anschluss an das Studium übernimmst du verantwortungsvolle Aufgaben in der Produktion oder Verwaltung unseres Produktionsstandortes

Was sollte man dafür mitbringen?

• Als Zulassungsvoraussetzung benötigst du die Hochschulreife (Abitur/Fachabitur)
• Du hast Interesse an der gesamten Wertschöpfungskette  von Lebensmitteln – vom Feld bis auf den Teller
• Darüber hinaus hast du ein gutes Verständnis für die Naturwissenschaften
• Du bist flexibel und übernimmst gerne Verantwortung 
• Du bist top motiviert und zeigst gerne Einsatzbereitschaft

Deine Vorteile bei uns!

• Attraktive Ausbildungsvergütung: 1. Studienjahr: 1.350€ /2. Studienjahr: 1.450€/ 3. Studienjahr: 1.550€
• Dicke Brieftasche: Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Satte Rabatte: 10 %-Mitarbeitendenrabatt auf deine EDEKA-Einkäufe 
• Eigener Laptop: Zur Nutzung während deiner gesamten Studienzeit 
• Onboarding: 5-tägiges Einführungs-Event zum Kennenlernen
• Patenschaft: Begleitung durch einen Paten/eine Patin während des Studiums
• Spannende Projekte: z.B. Produktentwicklung
• Events: Teilnahme an exklusiven Seminaren, Exkursionen, Absolventengala im Europa-Park, uvm.
• Netzwerken: Regelmäßige Treffen und Aktivitäten mit anderen aktiven Studierenden und Auszubildenden Azubibotschafter: Teile deinen Alltag in unseren Social Media Kanälen – Extragehalt und passendes Equipment gibt es on top!
• Betriebskantine: bezuschusste Kantine mit abwechslungsreichen und frischen Gerichten
• (Persönlichkeits-)Entwicklung: Regelmäßige Feedbackgespräche mit deinem Ausbilder und Seminare zur persönlichen Weiterentwicklung
• Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten: Mit Engagement & unseren Karriereprogrammen kannst du bei uns alles erreichen  

Herzlich Willkommen bei EDEKA Südwest Fleisch! Wir sind ein leistungsstarkes und führendes Unternehmen in der Fleischwarenbranche. Unsere rund 1.000 Mitarbeitende versorgen von Rheinstetten bei Karlsruhe aus EDEKA-Märkte in ganz Südwestdeutschland mit erstklassigen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Wenn du an unserem Erfolg teilhaben willst, bieten wir dir attraktive und vielseitige Ausbildungsberufe und duale Studiengänge.Dauer und Ablauf

• Dauer Studium: 3,5 Jahre (Praxisphasen ab dem 2. Semester)
• Abschluss: Bachelor of Science in der Fachrichtung Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften - Studienrichtung Lebensmittel 
• Hochschulstandort: Weihenstephan-Triesdorf
• Praxisphasen bei EDEKA Südwest Fleisch in Rheinstetten

Bei Fragen, wende dich gerne an: studium.Bewirb dich jetzt mit deinem Lebenslauf und Zeugnis (ein Anschreiben benötigen wir nicht)!
Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen!
Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität