Duales Studium Hotel- und Gastronomiemanagement in Friedrichshafen/Ravensburg

Bald beginnt das neue Ausbildungs- und Studienjahr! Wir, das Deutsche Jugendherbergswerk, Landesverband Baden-Württemberg e.V. (DJH BW) sind ein gemeinnütziger Verein, der soziale, wirtschaftliche und ökologische Verantwortung übernimmt. Als Urlaubsort, Lernort und Bildungsort schaffen wir Begegnungen und unvergessliche Momente. Dadurch fördern wir gegenseitiges Kennenlernen und damit die Toleranz gegenüber anderen Weltanschauungen und Lebensweisen.
Wir freuen uns sehr auf deine Bewerbung für das duale Studium Hotel-und Gastronomiemanagement an der DHBW Ravensburg – mit spannenden Praxiseinsätzen in der Jugendherberge Friedrichshafen!
Tourismus, Hotellerie und Gastronomie sind dynamische Wachstumsmärkte, die nach flexiblen Nachwuchskräften mit frischen Ideen verlangen. Ob Digitalisierung, Gesundheit oder Nachhaltigkeit – die Bedürfnisse von Gästen und Reisenden verändern sich ständig und darauf muss mit flexiblen und innovativen Angeboten reagiert werden. Eine spannende Herausforderung. Ziel deines dualen Studiums ist die Ausbildung als betriebswirtschaftlich und sozial kompetente sowie auf die Branche spezialisierte Fach- und Führungskraft. Bist Du bereit dafür?
Die Kombination aus Theoriephasen an der staatlichen Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW in Ravensburg) und Praxisphasen in der Jugendherbergen Friedrichshafen ermöglicht dir eine direkte Anwendung des Gelernten.
Die Bewerbung erfolgt direkt bei der Jugendherberge Friedrichshafen über unser Portal. Dort wurde für Dich schon ein Platz an der DHBW reserviert und Du musst Dich somit nicht selbst an der Hochschule bewerben.
Für eine praxisnahe Lehre auf hohem wissenschaftlichen Niveau sorgen Professoren der DHBW sowie Lehrbeauftragte aus anderen Hochschulen und Betrieben. Das bunte Alltagsleben und die direkte praktische Anwendung des Gelernten erwartet dich dann in der Jugendherberge in Friedrichshafen.

Dein Studium deckt vielseitige Bereiche ab:

• Grundlagen in Betriebs- und Volkswirtschaftslehre
• Branchenbezogene Besonderheiten der Bereiche Tourismus, Hotellerie und Gastronomie
• Kalkulation von Speisen
• Marketing in der Hotellerie
• Spezifische Kontenrahmen
• Rechtliche Vorschriften der Gastronomie
• Vertiefungsfächer je nach Schwerpunkt (Tourismusmanagement oder Hotelmanagement)
• Wirtschaftsenglisch
• Schlüsselqualifikationen in Planspielen, Fallstudien und Präsentationen

• Offenheit, Kommunikationsfreude und Teamgeist
• Fähigkeit, Probleme zu erkennen und zu lösen
• Interkulturelle Offenheit im Umgang mit Gästen
• Freude an kaufmännischem Denken und dem Umgang mit Zahlen
• Arbeitserlaubnisrechtliche Berechtigung zur Beschäftigung in Deutschland

• Freie Verpflegung, jedoch keine Unterkunft
• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• Jobticket (Deutschlandticket)
• Du bekommst einen internen Ausbildungsberater
• Du nimmst an Einführungstagen / Azubitagen sowie an Azubiausflügen teil
• Austausch mit anderen Häusern
• Übernahmegarantie nach der Ausbildung innerhalb des DJH Baden-Württemberg