Kantinenleiter / Küchenleiter / Koch (m/w/d)

Du willst einen Job, in dem du etwas bewegen kannst?

Dann gib deiner Karriere die richtige Würze und werde ein Teil von Menü 2000. Wir sind seit über 56 Jahren eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaften über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland.

Wir sind täglich mit großem Eifer bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein, haben einen hohen Anspruch an unsere Zutaten und an uns selbst. Dabei ist uns wichtig, dass jedes Mitglied unseres Familienunternehmens, Leidenschaft, Qualität und Herzlichkeit lebt.

Kantinenleiter / Küchenleiter / Koch (m/w/d) Wir bieten Dir:

Attraktive undpünktliche Vergütung

Wertschätzung, die sich auszahlt

Flexible Arbeitszeiten 5 Tage Woche, 8 Std. / tägl. in der Zeit von 06:00 Uhr bis 20:00 Uhr

Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz

Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet

Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist (u.a. Du-Kultur)

Schlanke Prozesse und schnelle Entscheidungswege in einem Familienunternehmen, welches seit über 56 Jahren am Markt ist und weiterstark wächst

Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen

Modernste IT-Systeme, z.B. Online-Warenwirtschaftssystem sowie webbasierte Intranet-Lösungen für den digitalen Know how Transfer

Umfangreiche Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in der Menü 2000 Akademie – zum Beispiel auch per Handy jederzeit und überall

Individuelle Aufstiegs-/Karrieremöglichkeiten zum Bezirks- oder Regionalleiter

Deine Aufgaben:

Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für den Betrieb

Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft, d. h. Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik

Verantwortlich für die Umsetzung unserer Kulinarik-Konzepte und die ansprechende Präsentation der Speisen

Ansprechpartner für Gäste vor Ort

Du führst dein Küchenteam mit Herz und Verstand und übernimmst die operative Personaleinsatzplanung

Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung

Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen

Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen

Alle operativen und administrativen Belange (Dienstplanerstellung, Personalschulung, HACCP Dokumentation, Inventur, etc.)

Du bist verantwortlich für die Einhaltung der Personal- und Warenkosten

Gesamtverantwortung für die Einhaltung des Lebensmittelrechts, aller Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards sowie internen Standards in den Restaurants

Das bringst du mit:

Du bist der „geborene Gastgeber“

Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion (z.B. als stellvertretender Küchenleiter) in der Betriebsgastronomie, Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität

Ausgezeichnete Umgangsformen

Hohe Kunden- und Gästeorientierung

Zuverlässigkeit, Sauberkeit, hohes Qualitätsbewusstsein und Teamgeist

Du erzeugst ein gutes Arbeitsklima, bei dem sich Mitarbeiter gegenseitig unterstützen

Lösungsorientiert – Geht nicht, gibt es nicht!

Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen und den damit verbundenen Chancen

Gute Kenntnisse mit MS Office Anwendungen.

Werde Teil der Menü 2000 Familie

- Wir freuen uns auf Dich! Bewirb Dich online oder über WhatsApp direkt auf Deinem Handy. Hast du noch Fragen zur Stelle?

Dann melde Dich einfach bei Bianca Hemmen unter der Telefonnummer

#J-18808-Ljbffr