Koch als Küchenleitung (w/m/d), ID 2025-13-09

Koch als Küchenleitung (w/m/d), ID

Wir geben Menschen eine Zukunft!

Die Katholische Jugendfürsorge der Erzdiözese München und Freising e.V. (KJF) ist als Fachverband der Caritas anerkannter Träger der Kinder-, Jugend-, Behinderten- und Gesundheitshilfe und beschäftigt in mehr als 80 stationären, teilstationären und ambulanten Einrichtungen und Diensten rund 2.500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Das Salberghaus ist eine Kinder- und Jugendhilfeeinrichtung mit stationären, teilstationären und ambulanten Angeboten für kleine Kinder und ihre Familien im Südosten Münchens.

Für unsere Großküche in Putzbrunn suchen wir zum bzw. zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n

Koch als Küchenleitung (w/m/d)

(in Vollzeit; unbefristet)

Ihre Aufgaben

• Mitarbeit bei der Zubereitung der täglichen Mahlzeiten für die etwa 370 Kinder an sieben Wochentagen nach festem Dienstplan
• Personalverantwortung für ein Team von 8 Personen
• Ordnungsgemäße Vorratshaltung und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Einhaltung der HACCP‑Vorschriften
• Übernahme von anfallenden Hygiene- und Reinigungstätigkeiten
• Erstellung der Dienst‑ und Essenspläne
• Verantwortung für Wareneingang und -ausgang und Inventur
• Zusammenarbeit mit der Hauswirtschaftsleitung

Ihr Profil

• Ausbildung zum/r Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in, wünschenswert mit Berufserfahrung
• Erfahrung im Bereich Großküche bzw. Gemeinschaftsverpflegung
• Leitungserfahrung bzw. Bereitschaft an entsprechender Weiterbildung teilzunehmen
• Bewusstsein für gesunde, vegetarische und nachhaltige Ernährung
• Freude am Kochen für Kinder
• Verantwortungsbereitschaft, Belastbarkeit, Engagement und Zuverlässigkeit
• Sie haben eine nachvollziehbar positive Einstellung zum Dienst bei einem kirchlichen Träger

Unser Angebot

• Konstruktives Arbeitsklima in einem kompetenten Team mit 8 Kolleg:innen
• Arbeitszeiten bis mittags 14 Uhr
• Offenheit für konzeptionelle Weiterentwicklung der Küche
• Interne/externe Fortbildungsmöglichkeiten
• Soziale Leistungen, wie betriebliche Altersvorsorge, Beihilfe und Zeitwertkonto
• Angebote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements z. B. BusinessBike
• Vergütung gemäß den Arbeitsvertragsrichtlinien (AVR) des Deutschen Caritasverbandes

Ihre aussagekräftige schriftliche Bewerbung mit möglichem Eintrittsdatum senden Sie bitte per E‑Mail (max. 5 MB) unter Angabe der Stellen‑ID an:

Salberghaus
Frau Monika Strauch, Tel. 089/60093-0

Theodor‑Heuss‑Straße 20, 85640 Putzbrunn

E‑Mail:

Bewerbungen von Menschen mit Behinderungen werden bei gleicher Eignung bevorzugt.

Zudem bieten wir BFD-, FSJ- und Praktikumsstellen.

Weitere Hinweise zu unserem Datenschutz finden Sie unter

Stätigkeitsbereich: Hauswirtschaft und Küche