Koch mit Perspektive Restaurantleitung (aGw*)

Die Lindner Group führt nicht nur Bauprojekte auf der ganzen Welt aus, sondern ist auch mit Partnerunternehmen in der Gastronomie und Hotellerie Anbieter, besser gesagt Gastgeber aus Leidenschaft. Mittlerweile gibt es 13 mk | hotels in ganz Europa, die alle eigenverantwortlich von engagierten, lokalen Teams mit dem Qualitätsanspruch „Zentrale Lage und moderner Service zu attraktiven Konditionen“ geführt werden. In der Tradition des ersten mk | hotels, dem Schossparkhotel Mariakirchen, erweitert sich das Angebot in Remscheid, Rüsselsheim und München um regionale Küche und eigene Haubrauereien.

Dein starkes Profil:

• Leidenschaft fürs Kochen und für ehrliche Küche mit frischen Zutaten
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder entsprechende Erfahrung
• Quereinsteiger mit starkem Profil sind herzlich willkommen
• Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Teamgeist
• Interesse an Bio-Produkten, Regionalität und Saisonalität
• Saubere, strukturierte Arbeitsweise, HACCP Sicherheit

Deine neuen Herausforderungen:

• Zubereitung unserer Speisen mit frischen, saisonalen Bio-Produkten und Fleisch von unseren 100 % auf der Weide gehaltenen und ohne Stress auf der Weide geschlachteten Schweinen und Rindern
• Mitgestaltung der Speisekarte und einbringen neuer Ideen
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Teamarbeit in einer offenen, respektvollen Atmosphäre
• Schrittweise Übernahme von Verantwortung im Küchen- und Gesamtbetrieb
• Einarbeitung in betriebliche Abläufe über die Küche hinaus

Deine Benefits

• Freie Tage garantiert: 4‑Tage‑Woche, da unser Restaurant von Donnerstag bis Sonntag geöffnet ist
• Teamgeist: Spaß an der Arbeit in einem engagierten, jungen Team
• Nachhaltigkeit hautnah: Einzigartiges Ambiente mit Bio Fleisch aus eigener Weidehaltung und Weideschlachtung – eine einzigartige Qualität
• Urlaub mal anders: Kostenfreie Nutzung der Lindner Ferienhäuser an besonderen Orten in ganz Europa
• Attraktive Zusatzleistungen: Corporate Benefits wie Bike‑Leasing sowie laufend neue Angebote für unsere Mitarbeiter
• Land.Luft Produkte: Mitarbeitervorteile im Hofladen und der Metzgertheke – frisch, regional und nachhaltig.
• Gesund und abgesichert: Kostenlose Gesundheitsangebote, eine überdurchschnittliche betriebliche Altersvorsorge und eine betriebliche Unfallversicherung mit 24/7-Deckung.

Alle Geschlechter willkommen

Über uns:

Auf unserem Biohof in Leberfing stellen wir hochwertige Bio‑Lebensmittel her: Fleisch von Tieren in ganzjähriger Weidehaltung und eigener Hofschlachtung – ohne Tiertransporte. Das Frischfleisch und eine große Auswahl schmackhafter Wurstprodukte werden im Hofladen verkauft und können auch in unserem Land.Luft Restaurant vor Ort genossen werden. Neben der Landwirtschaft, der Metzgerei und der Gastronomie bewirtschaften wir nachhaltig eigene Forstflächen in der Region.