Koch / Teamleitung Küche (m/w/d)

Sana-Catering-Service GmbH Location Not Available

Stellenbeschreibung:

Die Sana-Catering-Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Sana Kliniken AG, die drittgrößte private Klinikgruppe Deutschlands und einer der bedeutendsten Anbieter im Bereich integrierter Gesundheitsleistungen. Mit bundesweit rund 1.200 Mitarbeitern bieten wir unseren konzerninternen Kunden innovative und wirtschaftliche Lösungen für den Patientenservice und der Speisenversorgung im Gesundheitswesen an.

Du bist verantwortlich für die Vor- und Zubereitung sowie die Zusammenstellung und Planung der bedarfsgerechten und allergiespezifischen Speisen und Menüs für interne und externe Gäste
Du übernimmst die fachliche Leitung unseres Küchenteams und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag
Zudem unterstützt du bei der Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe innerhalb deines Verantwortungsbereichs
Du behältst den Überblick: Warenwirtschaft, Bestellungen sowie Kosten und Budget
Die Vorbereitung und Durchführung von Sonderveranstaltungen und Events gehören ebenfalls zu deinen Aufgaben
Du stellst die Einhaltung der Qualitätsstandards sowie die Umsetzung des HACCP-Konzeptes sicher
Mit deinen kreativen Ideen gestaltest du das kulinarische Angebot aktiv mit

Du bringst eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit und konntest bereits erste Berufserfahrung sammeln – idealerweise auch erste Führungsverantwortung
Du bist bereit Verantwortung zu übernehmen und möchtest dich als Team- bzw. Küchenleitung weiterentwickeln
Selbstmotivation, Organisationstalent und Teamgeist zählen zu deinen Stärken
Du lebst eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise und der Umgang mit Menschen bereitet dir viel Freude
Du bist empathisch, Kommunikationsstark und verfügst idealerweise über erste Dienstleistungserfahrung
Sichere Deutschkenntnisse und ein souveräner Umgang mit gängigen Softwareprogrammen runden dein Profil ab