Koordinator Küche (m/w/d) in Erpfingen

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer Jugendherberge mit Herz. • Einen sicheren Arbeitsplatz in einer Region, wo andere Urlaub machen. • Eine faire Bezahlung, die deinen Ausbildungsstand und deine Berufserfahrung berücksichtigt - zuzüglich diverser Sonderzahlungen (z.B. Urlaubs-/Weihnachtsgeld) und regelmäßigen Lohnanpassungen. • Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in einer 5-Tage-Woche. • Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über den DJH Hauptverband. • Altersvorsorge über die VBL Rentenversicherung. • Ein angenehmes Betriebsklima mit flachen Hierarchien und der Möglichkeit sich einzubringen. • Eine Wasser-und Kaffee-Flatrate. • Die Möglichkeit über den Arbeitgeber ein Jobrad zu leasen / kaufen. • Fahrtkostenzuschuss für das Jobticket. • Du kochst gesund und ausgewogen, lecker und wirtschaftlich für unsere Gäste. • Du achtest auf Allergien und zauberst auch vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte. • Die Einsatzplanung und fachliche Führung der Mitarbeiter sowie deren Einarbeitung und Schulung liegt ebenso in deiner Hand wie die Wirtschaftlichkeit der Küche. • Selbstverständlich übernimmst du auch die Wareneinsatzplanung, Dokumentation und Lagerung sowie den Wareneinkauf. • Du gewährleistest die Einhaltung, Überwachung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards. • Du wirkst aktiv an der Gestaltung und Optimierung von Arbeitsabläufen mit und unterstützt im Personalmanagement. • Du hast deine Leidenschaft bereits zum Beruf gemacht und verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) bzw. Hauswirtschaftsmeister (m/w/d). • Du hast ein großes Gastgeberherz sowie eine Leidenschaft für die Gastronomie. • Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität sowie die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem und am Wochenende ist für dich selbstverständlich. • Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit gehören für dich dazu, ebenso wie ein gepflegtes Erscheinungsbild. • Du hast Kenntnisse in der LMHV, dem IfSG und der Gerätefunktionen. • Gute Deutschkenntnisse sowie ggf. Englischkenntnisse runden dein Profil ab. • Du verfügst über Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office. • Du bist bereit für eine 5-Tage-Woche inklusive Sonn- und Feiertagsdiensten.