Koordinator:in Hygiene HACCP

WILLKOMMEN BEI UNS

Ob Nachhaltigkeit, Qualität oder Personalentwicklung – wir sorgen dafür, dass unsere Gastronomie nicht nur lecker, sondern auch verantwortungsvoll und zukunftsorientiert ist. Werden Sie Teil unseres Teams und bringen Sie Ihre Ideen ein

WAS SIE ERWARTET

• Sicherheit gestalten – Sie entwickeln Konzepte für Lebensmittelsicherheit und Arbeitssicherheit und sorgen für deren Umsetzung in allen Gastronomie-Bereichen

• HACCP steuern – Sie koordinieren das HACCP-Team, entwickeln das HACCP-Konzept weiter und stellen die Einhaltung sicher
• Ereignismanagement & Ausschüsse – Sie koordinieren die Meldung und Analyse von Vorfällen, organisieren Sicherheitsausschüsse und arbeiten eng mit der BASF-Sicherheitsfachkraft zusammen
• Audits & Analysen – Sie führen Betriebsbegehungen durch, planen und begleiten externe Audits und leiten Maßnahmen aus den Ergebnissen ab
• Schulungen durchführen – Sie schulen Mitarbeitende zu Hygiene, HACCP und Arbeitssicherheit und fördern eine starke Sicherheitskultur
• Krisenmanagement vorbereiten – Sie entwickeln Notfallprozesse und stellen deren Bekanntheit und Wirksamkeit sicher
• Reporting & Dokumentation – Sie erstellen Berichte zu HACCP, Arbeitssicherheit und Qualitätskennzahlen

WAS SIE MITBRINGEN

• Background – Studium Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder vergleichbare Ausbildung; alternativ gastronomische Ausbildung mit Weiterbildungen
• Know-how – Qualifikation in Lebensmittelsicherheit (HACCP), lebensmittelrechtliche Grundlagen, idealerweise auch in Arbeitssicherheit qualifiziert, technisches Verständnis im Kontext von Großküchen
• Erfahrung – HACCP in der Umsetzung, Audits und Krisenmanagement, Gefährdungsbeurteilungen, Praxis in Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
• Skills – Kommunikationsstärke, Organisationstalent und sicheres Auftreten
• Mindset – Verantwortungsbewusstsein, Teamorientierung und Lust, Dinge voranzubringen

WAS WIR BIETEN

• Attraktives Gehalt – 12 Monatsgehälter über Gastroniveau

• Zusätzliche Extras – 13. Monatsgehalt als Jahresprämie, Urlaubsgeld und Zuschuss zum Jobticket
• Mehr Freizeit & Flexibilität – 30 Tage Urlaub, 5 Zukunftstage, Gleitzeitkonto und mobiles Arbeiten
• Betriebliche Altersvorsorge – 100% Zuschuss: Wir verdoppeln Ihre Einzahlung
• Gesundheit & Wohlbefinden – Zugang zu Medical Center und Gesundheitsangeboten
• Karriere & Entwicklung – Individuelle Förderung, interne Schulungen und Weiterbildung in Digitalisierung & KI
• Gestaltungsspielraum & Innovation – Bringe eigene Ideen ein und gestalte die Transformation aktiv mit

SO ERREICHEN SIE UNS

• Melden Sie sich bei Susanne Reddmann (Talent Acquisition): 
   
   

• Unser Recruiting-Team erreichen Sie auch 

• Erste Infos zu unserem Bewerbungsprozess finden Sie 

ÜBER UNS

Wir gestalten die Zukunft der BASF Gastronomie – verantwortungsvoll, nachhaltig und innovativ. Ob Qualitätssicherung, Arbeitssicherheit oder Personalentwicklung: Wir schaffen die Basis für Genussmomente und ein starkes Team. Bei uns zählt nicht nur, was auf dem Teller liegt, sondern auch, wie wir zusammenarbeiten.

Vielfalt ist unsere größte Stärke

Gestalten Sie mit uns die Zukunft – in einem globalen Team, das Inklusion und Chancengleichheit unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung oder Weltanschauung lebt.

Sie oder Du? – Wir richten uns nach Ihnen 

Unsere Bewerbungsplattform verwendet in der schriftlichen Kommunikation automatisch die "Sie"-Form. In den Bewerbungsgesprächen können Sie uns aber jederzeit sagen, wenn Sie lieber geduzt werden möchten – wir richten uns da gerne nach Ihnen.