Küchenleiter oder Sous Chef, Betriebsrestaurant (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort einen Küchenleiter oder Sous Chef (m/w/d) für ein Mitarbeiterrestaurant im Hause NTB im Überseehafen. Arbeitszeit Mo bis So (immer 5-Tage-Woche, jedes 2. Wochenende frei), Wechselschicht 5-13.30 Uhr, Uhr. Werden auch Sie Teil des Klüh-Teams!

Deine Vorteile

Sonntagszuschlag, Entlohnung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach DEHOGA-Tarif (Bremen)
Klüh-Rente - überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
30 Tage Urlaub/Jahr
Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie wie z.B. Qualifizierung zum Teamleiter Gastronomie, kfm. Betriebsleiter oder kfm. Bereichsleiter Gastronomie (alles IHK) und zig weitere fachbezogene oder -übergreifende Fortbildungskurse
Keine Zeitarbeit - Direkteinstellung bei Klüh Catering GmbH
Getränke frei während der Arbeitszeit und Essen für 1,50 EUR/Tag (falls gewünscht)
Eine ebenso pünktliche wie sichere Bezahlung
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung
Echte Aufstiegschancen im Klüh-Konzern
Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr

Deine Aufgaben

Produktion: Sie kreieren mit Ihrem Team täglich das Mittagessen und die Zwischenverpflegung
Operative Leitung: Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs sowie Überwachung der Qualitäts- und HACCP-Standards
Personalmanagement: Koordination des Teams, Erstellung von Dienstplänen und fachliche Anleitung von Mitarbeitern
Warenwirtschaft: Verantwortung für die bedarfsgerechte Bestellung, Kalkulation und fachgerechte Lagerung aller Lebensmittel
Vertretungsfunktion: Vollständige Übernahme der administrativen und organisatorischen Leitungsaufgaben bei Abwesenheit des Betriebsleiters