Küchenleitung (m / w / d) für ein Betriebsrestaurant

Das macht uns aus

• Attraktive und faireVergütung
• Eine langfristige Zusammenarbeit
• Keine Wochenendarbeit
• Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
• Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
• Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
• Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
• Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
• Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
• …immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet…

Damit begeisterst du uns

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Weiterbildung zum Küchenmeister (m / w / d) wünschenswert
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern inklusive Personaleinsatzplanungen
• Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie IT-Kenntnisse (Bsp. MS-Office)
• Organisationtalent, Durchsetzungsstärke, eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit

Dein Verantwortungsbereich

• Durchführung der Speisenproduktion
• Führen und Entwicklung eines leistungsfähigen und motivierten Küchenteams
• Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
• Budgetverantwortung für den Betrieb
• Vorbereitung der kaufmännischen Auswertungen und Abrechnungen für die Bereichsleitung
• Umsetzung von innovativen Food-Konzepten sowie aktuellen Ernährungsansprüchen

Deine Arbeitszeiten

• Ab sofort, unbefristet
• Vollzeit, 40 Stunden / Woche
• Montag bis Freitag, 5 Tage / Woche

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