Küchenleitung (m/w/d) - Saarbrücken - St. Thomas Morus

Küchenleitung (m/w/d) - Saarbrücken - St. Thomas Morus Offen. Herzlich. Gemeinsam. Gutes Essen ist ein Stück Lebensqualität. Genau dafür sorgen wir an unseren 49 Standorten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner. Koche mit Liebe und Verantwortung und komm in unser Team als Küchenleitung (m/w/d).

Wir bieten dir:

Zuschüsse bis max. 50€ für ÖPNV, Tanken oder EGYM Wellpass

JobRad

Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge

Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ *)

Persönliche Fortbildung im Rahmen der Domicil Akademie

Vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de

Strukturierte Einarbeitung

) Gilt für die Anwerbung von Pflegefachkräften.

Deine Aufgaben:

Vollständige Menüplanung inkl. Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Zubereitung der Speisen und Qualitätskontrolle

Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams

Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten

Das bringst du mit:

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)

Mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung)

Nachweis der Hygienekenntnisse nach

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Fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement

Idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung

Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel

Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware

Offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnern und Angehörigen

Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen

Zuverlässigkeit und Flexibilität

Das klingt ganz nach dir? Dann bewirb dich jetzt in wenigen Schritten online. Wir freuen uns auf dich.

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